- irina - 2 3/4 kopa
- tartarra - 2 koilarakada
- Soda - 1 koilaratxo
- gatza - 1/2 koilaratxo
- jengibrea - 2 koilarakada
- kanela - 1 koilaratxo
- ale - 1/2 koilaratxo
- Azukrerako gurina - 3/4 kopa
- landare-gantza - 1/4 beira
- azukrea - 1/2 Kopako (gehi botila azukrea)
- azukre marroia - 1/2 kopa
- beltza trebea - 1/4 beira
- arrautzak - 2 pieza
- bainila - 1/2 koilaratxo
- krema gazta biguna - 1/4 beira (betegarria)
- gurina bigundua - 1/4 Kopako (betegarria)
- Vanilla - 1/2 koilaratxo (beteak)
- laranjazko azala - 2 koilarakada (betegarria)
- gatza - 1 pixka (betegarria)
- azukre hautsa - 2-2 1/2 Kopako (betegarria)
1. Egin cookie bat. Ontzi handi batean, nahastu irina, tartarra, sosa, gatza, jengibrea, kanela eta ale. Beste ontzi handi batean, gurina eta landare gantz azukrea. Bi azukre eta látigo mota gehitu. Gehitu arrautzak, aldi berean, gehigarri bakoitzaren ondoren. Nahastu molasses eta bainila. Gehitu erdia nahasketa eta nahasketa erdia. Gehitu gainerako irina katilu bat eta lata. 2. Estalkia ontzi plastiko batekin estali eta hozkailuan jarri 30 minutuz. Preheatatu labea 190 gradu. Bi gozogintza erretiluak zabaldu silikonazko zerriak edo pergamino paperarekin. Hartu 1 koilarakada orea, eratu baloi bat eta azukrea bota. Jarri gozogintza gainean cookieak, 5 cm inguru. 3. Gailetak 8-10 minutuz labean, urrezko marroia eta goiko pitzadurak arte. Utzi gozogintza erretiluak hozten, eta ondoren errail bat jarri eta hozten utzi krema aplikatu aurretik. 4. Relleno egitea. Ontzi batean, irabiatu gurina eta gazta krema. Mugitu banilla, laranja azala eta gatza. Gehitu 1 1/2 koilarakada azukrea eta irabiatu konbinatu bakarra arte. Gehitu azukrea, 1/4 kopa aldi berean, betegarria biguna den arte, baina nahikoa lodi. Lehorra bada ere, laranja-zuku txiki bat gehitu ezazu bigundu dezan. Lubrifikatu hostozabalen behealdea toppingsekin eta beste erdirekin estali, ogitartekoak osatuz.
Bazkariak: 4-6