- gurina - 4 cups
- azukre hautsa - 3/4 beira
- banilla extract - 1 koilaratxo
- irina - 2 kopa
- gatza - 1/2 koilaratxo
- semisweet edo txokolate mingotsa - 90 gramo (fin txikituta)
- canola olioa edo landare olioa - 1 koilaratxo
Gurina, azukrea eta bainila gurina nahastailea elektrikoan. Murriztu abiadura eta irina eta gatza gehitu. Itzulbiratu orea elikagaien filmean, hozkailuan jarri gutxienez 2 ordu edo gauez. Pasta 2-3 mm-ko lodiera gogor frijitutako gainazalean. Ebaki bihotz-probak cookie-ebakin batekin. Jarri gozogintza unglazed orrietan cookieak, hoztu 30 minutuz. Labea 150 gradutan erdian dagoen kontagailuaren bidez. Galdu galleta sardexka batekin. Bake, cookieak kolore marroia eskuratu arte 18 minutuz. Cookieak edukiontzi hermetiko batean gorde daitezke 5 eguneko giro-tenperaturan. Bero-erresistentzia ontzi batean ura irakiten gainean, txokolatea urtu, noizean behin nahastuz. Gehitu olioa. Dip galkorraren erdia edo hirugarrena txokolate nahasketara. Jarri cookieak zartagin batean eta jarri izozkailuan 10 minutuz. Zerbitzatu.
Bazkariak: 40