- Baratxuria - 1 hortz
- Pork loin - 400 gramo
- Landare-olioa - 50 mililitro
- Soja saltsa - 50 mililitro
- Perrexila - 2 koilarakada
- Trigo irina - 30 gramo
- Oilasko arrautza - 2 pieza
1. Txerri zurtoina bi zentimetro inguruko lodiera mozten da, elikagaien filmarekin estalita, eta ondo borrokatzen da. Gutxi gorabehera bi aldiz haragia irabiatu ondoren haragi zatiak handitu beharko lirateke, noski, bere lodiera gutxitzen. 2. Oilasko arrautzak ontzi batean apurtzen dira, gehitu soja-saltsa eta irina. 3. Orain dena nahastu beharra dago, modu kontu handiz, eta, beraz, ez da pikorrik forma. Gehitu fin-fin txikitutako baratxuri eta belar lehorrak. 4. Baterian, txerri zati txikiak moztu eta gurina gurina zartagin batean jarri. 5. Orain bi edo hiru minututan frijitu bi aldeetan. Suak moderatua izan behar du. Ondoren, platera jartzen dugu mahaira zerbitzatzeko.
Bazkariak: 4