- Txinako berenjena - 1 pieza (ohikoa baino gutxiago)
- Bonbila - 1 pieza (erdikoa)
- Ginger - 1. koilara (freskoa, fin-fin txikituta)
- Baratxuria - 2 Teeth (fin txikituta)
- Okela minced - 350 gramo (edo txerri)
- Tipula berdeak - 4 pieza (zuritu fin-fin txikituta)
- Txileko piper gorria - 1. koilarakada bat
- Oilasko gazta - 2 elementu. koilara
- Sesamo olioa - 1. koilarakada bat
- Soja saltsa - 6 elementu. koilara
- Sake - 2. koilara
- Sugar - 1,5 koilarakada
- Ura - 2 elementu. koilara
Prestatu arroza paketean adierazitako moduan. Berenjena moztu 4 pieza sartu eta, ondoren, moztu horizontalki laurden sartu. Kazola batean bero ertain edo beroarekin, gehitu 2 koilarakada. gurina, baratxuria, jengibrea, tipula eta tipula berdea erdia. 3-4 minutuz egosi tipula argi arte. Gehitu irina, gatza, piperbeltza dastatzeko eta chili itsatsi koiarra gehitzeko. Gehitu sesamo olioa eta berenjena. 5-7 minutu egosi. Gehitu tofu eta irabiatu nahasiz. Gehitu sake, azukrea, ura, 4 tbsp. soja-saltsa, irabiatu eta minutu pare bat egosi. Ondoren, gehitu gainerako 2 koilarakada. soja-saltsa eta tipula berdea, irabiatu eta suaren itzali. Arroz zerbitzatu. Bon appetit.
Bazkariak: 4