- Gooseberries - 350-400 gramo
- Apple - 250 gramos
- Tipula - 1 pieza (Better violet)
- Argia mahaspasekin - 50 gramo
- Sugar - Art. 4 koilara
- Sol - 1 Piztu
- Espezia - 1 Slice (kanela (makila), lurrean jengibrea, lurrezko chili, lurrezko ale)
- Ozpina (% 5) - 4-5 koilarakada
Prestatu osagai guztiak. Gooseberriak ondo garbitu behar dira, pedunculoak garbitu. Olioan, gehitu ozpina, azukrea, kanela eta bestelako espeziak eta eduki guztiak irakiten utzi. Ondoren, kazola batean, gehitu gooseberry araztua, ura igurtziz egosia ondo garbitu, sagar eta tipula diced. Estali tapa bat guztia eta utzi minutu gutxira bero ertainetan beratzen. Ondoren, kendu estalkia, eta saltsa lurrundu ertain bero berean, noizean behin nahastuz, loditu arte. Egosi 35-40 minutuz. Sukaldaritza amaieran, azukrea gehitu dezakezu, gazi-gozoa, edo ozpina bada, alderantziz, gozoa.
Bazkariak: 5-7