Tipula-tik egindako krepeak - otordu handi bat Tipula bezalako landare osasuntsu baten maitaleak, krepe horiek nahi izango dituzte! Tipula tratamendu termikoen tratamenduan apur bat gozo bihurtzen da eta guztiz galtzen du bere zorroztasuna, atsegina bihurritu eta primeran osatua dago. Prestatzen dira azkar eskura daitezkeen produktuetatik! Fritters horiek zure saltsa gogokoena zerbitzatu, eta nahastuz mostaza, mokaduarekin edo aparteko plater batekin gomendatzen dut!
osagaiak:- Tipulak 3 pcs.
- Oilasko arrautzak 4 pez.
- Trigo irina 5 tbsp. l.
- Salt 1.5 Tsp.
- Pepper beltz lurrean 0,3 tsp.
- Ijeztutako olio findua 200 ml
- Urratsa 1 Tipula krepeak prestatzeko, tipula handi bat behar dugu (tipulak ertainak edo txikiak badituzu, buruak modu egokian hartu), oilasko arrautzak, gari irina, gatza, piperbeltza beltza eta ekilorezko olio findua.
- 2. urratsa Tipula garbitzen dira, ahalik eta txikiena moztu.
- 3. urratsa. Tipulak arrautzak gidatzen ditugu.
- 4. urratsa Gehitu gatza piper beltza.
- Urratsa 5 Konbinatu tipula-arrautza nahasketa, irina bota.
- Pasoa 6 Mugitu orea homogeneoa lortzen den arte.
- 7. urratsa 1-1.5. l. Tipula-arrautza orea ekilore beroa olio finduarekin eta frijitu alde bietan bero ertaineko urrezko marroia arte. Paper-eskuoihal batean zabaldutako krepeak gehiegizko olioa xurgatzeko.
- 8. urratsa. Hornitu hotz, bero edo jadanik hoztu moduan. Edonola ere goxoa izango da! Horrez gain, zerbitzatu saltsa dastatzeko.