Gailetak gozogintza gabe kazola pastela Gaur egun postrea argia prestatzeko eta ez labean egoten da. Hau da, pastela prestatuko dugu gozogintza gabe. Jakina, postre hori ezin da deitu edo oso ohikoa den tarta bat, baina gozoaren aldaera interesgarria ere posible da. Landa gazta tarta bikaina izango da udako goxotasunarentzat, edo goizeko tarta prestatzeko garaian maiatzaren maiatzarekin. Oparitutako tarta oso delikatua eta apala da, izozkia bezain betea. Tarta bat egiteko, gaztanbera gazta lodia eta lehorra hartu behar da, gaztanbera oraindik bustita egonez gero, biltzeko gaztaxka batean eta utzi itzazu prentsan hainbat orduz gehiegizko hezetasuna kentzeko. Tarta baten papera betetzen duen cookieak hareatza izan behar du, baina leuna, baita galleta gailetak ere. Eta puntu garrantzitsuagoa: zerbitzatu aurretik, tarta hozkailutik atera behar da eta berotu pixka bat berotu arte zaporea irekitzen eta gero krema harrotua apainduta.
osagaiak:- 500 graduko krema
- Arrautza oilaskoa 3 pez.
- Sugar hautsa 0,5 tbsp.
- Lemon 0.5 pcs.
- Gurina 100 g
- Galleta galkorrak 200 g
- Cream chantilly 200 ml
- 1. urratsa Tarta bat egiteko, gutxienez% 9ko arrautza, azukre hautsa, limoi-zukua, shortbread cookieak, gurina, azukrea eta dekorazio krema harrotua eduki behar dituzu.
- 2. urratsa. Cookieek eskuz egindako piezak apurtu.
- 3. urratsa Gehitu gurina biguna eta ondo nahastu.
- Urratsa 4 Landa-gazta igurtzi masaren bidez aire masa lortzeko.
- Urratsa 5 Proteinak bereizten ditu gorringoak. Nahastailean, azukrea hautsarekin gorringoak irabiatzen ditugu, handitu egiten dira 2 aldiz.
- 6. urratsa. Ondoko nahasketa masa kupulan sartu, limoi erdi bat gehitu eta ondo nahastu.
- 7. urratsa. Zartagin xehatua gurinarekin eta apurrak jarri.
- Urratsa 8 Goiko gazta masa eta astiro-astiro maila.
- 9. Urratsa: 3 orduz izozkailua jarri eta hozkailura eraman. Zerbitzatu aurretik, pieza bakoitza edo tarta osoa guztiz apainduta krema harrotua dastatzeko.