Tartar tartarra

Elikagaiak prestatzea. Atun xafla garbitu eta jengibrea zuritu. Labana zorrotz oso azkarra eta Osagaiak:

• Atun xerra - 150 gramo
• Shallot bonbilla - 1 pieza
• Ginger - 10 gramo
• Limoi - 1 pieza (edo karea)
• Oliba olioa - - Dastatzeko
• Gatza, piperbeltza, tipula tipula - - Dastatzeko

argibideak

Elikagaiak prestatzea. Atun xafla garbitu eta jengibrea zuritu. Labana zorrotz batekin, txikitu atun eta xiloto xehatu xerra oso azkar, jengibrea grater txiki batetara. Osagai guztiak nahastu, denborarekin oliba olioa eta limoi zukua gehitu gatza eta piperra. 5 minutu barru izozkailuan jarri. Jarri tartarra plaka hotzean, diaporama bat jarri eta apaindu tipula txikituarekin. Bon appetit!

Bazkariak: 2