Tomateak barazki ezagunenetako bat dira, eta hori gabe zaila da neguan uzta egitea. Normalean azafatak tomate marinatuak eta gaziak prestatzen saiatzen dira espeziak, barazki-entsaladak eta beste aperitibo apetizagarriak neguan egiteko. Prestaketa horiek menua nabarmen dibertsifikatzen laguntzen dute, haragi eta arrain platerekin bat datoz, baita patatak, pasta eta porruak ere. Hala ere, eguzkitako tomateak kontserbatzeko eta prestatzeko modu tradizionaletatik alde egitea proposatzen dizugu - Mediterraneoko merienda pikantea. Beraz, klima beroari esker, tomateak eta bestelako barazkiak lehortzea ohikoa izan zen Italiatik antzinatik. Hala eta guztiz ere, etxean, gure argazkiak urratsez urratseko errezeta baten arabera, nahiko eguzkitako tomateak egosten dira: labean, olioan, barazki batean eta eguzkitan. Gaur egun, Julia Vysotskaya tomate lehorrean errezeta erraz bat ere aztertuko dugu. Zaporetsua eta nutritiboa.
edukiaren
Sun lehorrak tomateak neguan olioan Nola eguzkitako tomateak egosi etxean landare-lehorgailuan Nola egin neguan piper lehorrak tomateak piperretan etxeko tomate lehorrak prestatzeko italiar errezeta Tomate lehorrak etxeko etxeanSun tomateak olioz egindako tomateak neguan - etxeko errezeta sinple bat
Osagaiak eguzkitako tomate-olioaren errezeta baten arabera (zapore guztiak zapore dira).
- tomate cherry - 500 gr.
- baratxuri eta berdeak
- oliba olioa
- albahaka, erromeroa, oreganoa
- gatza eta piperra
Etxeko eguzkitako tomateak olioan prestatzea - errezeta deskribatzea
- Tomateak ur lasterren pean garbitu eta lehorra garbitu behar da. Fruta bakoitza bi zatitan moztuko da, erretilu gozogintza jarri eta labean jarri, 80-90 gradu aurretik. Ez ahaztu gozogintza paperarekin edo paperarekin gozatzeko.
- Tomate diluituak oliba olioa, gatza eta piperra dastatu behar dira. Zuritutako belar eta baratxuriak bota. Ondoren, 6 eta 7 ordu bitartean, utzi fruta lehortu labean.
- Lehorrak tomateak erabat hozten ditugu.
- Kristalezko ontzia esterilizatzen dugu eta oliba olioa bota - oso gutxi. Ondoren, gehitu zure gogoko espeziak eta tomate lehorrak jarri. Berriro ere, pour pour olioa, barazkien estaldura osoa arte. Hozkailuan frijitu dugu eta, behar izanez gero, "begiratzen" dugu.
Nola prestatu eguzkitako tomateak etxean landare-lehorgailuan - errezeta
Etxeko eguzkitako tomateak landare-lehorgailuan prestatzeko osagaiak
- tomateak
- gatza
- piperra, belarrak
Tomate lehorrak etxean errezeta - urratsez urratseko instrukzioa
- Pure tomate lehorrak zirkuluetan mozten dira 7 mm inguruko lodierarekin.
- Paletak, gatzak, piperrak eta lehortzeko 3 eta 5 ordu behar ditugu. Hainbat paletak baldin badituzu, aldian behin lekuak aldatu behar dituzu, barazkiak hobeto lehortzeko.
- Prestatutako lehorrak tomate esterilizatu batean bota eta landare edo oliba olioarekin isurtzen dira. Pote bat pikantea merienda hozkailuan gorde daiteke. Izugarri goxoa!
Nola egin eguzkitako piper lehorrak piper gozoa egiteko neguan - etxeko prestatzeko errezeta
Etxeko tomate lehorrak prestatzeko osagaiak
- tomateak - 2 kg (ahal izanez gero handiak eta apur bat gorantz)
- piper gozoa - 1,5 kg
- baratxuri - 2-3 hortzak
- landare edo oliba olioa - 3 tbsp.
- gogoko espeziak
- Berde freskoak
- Gatza eta azukrea dastatzeko
Neguan piper lehorrekin errezeta deskribatzeko urratsa
- Prestatutako tomateak zurtoina garbitu eta kendu behar da.
- Sweet Bulgarian piperrak hazietan garbitu eta kubo edo xerratan ebaki.
- Baratxuri ale zatiak ebaki.
- Olioz betetako gozogintza erretilu handi batean, tomateak deskonposatzea beharrezkoa da. Solim-saccharim, gehitu espeziak. Fruituek piper xehatu eta baratxuri xehatu.
- Preheat the furnace eta gozogintza erretilua barruan barazkiak jarri, eta 2 - 2,5 ordu ondoren atera.
- Une honetan, nirea eta esterilizatu poteak blanks egiteko. Barazki lehorrak ontzietan jarri eta olioz bete. Ebakiak estali eta hoztu ondoren hozten den leku freskoan kentzen jarraitzen du.
Etxeko eguzkitako tomateak prestatzeko italiar errezeta eguzkitan
Eguzkia tomateak eguzkitan - sukaldaritza osagaiak
- tomateak - "krema" - 1 kg
- piperbeltza - 0,5 lekak
- baratxuri - 1 pieza
- Orburuak - 1 tbsp.
- oliba olioa eta gatza dastatzeko
Eguzkia tomateak eguzkitan - prozesu baten deskribapena etxean
- Fruta hutsetik fruta-zurtoa kentzen dugu, horiek lehortzen ditugu. Bi ataletan moztuko dugu.
- Hiru hazietan garbitu eta partizioak garbitzen ditugu.
- Taula edo zartagin bat hartu eta tomatearen "hutsik" erdia moztuko dugu. Solim, gasezko geruza batekin estali eta eguzkia irten 7 egunetan.
- Tomateak lehortzen eta gogortasuna lortzen denean, garbitu egin daitezke.
- Ontzi garbi eta esterilizatu batean, jarri piper beroa eta jarri tomateak geruzetan, baratxuri xerratan, gatza eta espeziak erabiliz.
- Bete betetako ontzia olioarekin, estutu tapa eta jarri leku fresko eta lehorrean. Bi aste geroago, mokadu bat dastatu ahal izango duzu - eguzkitako tomateak zure errezeta gogokoenak "soinuak" modu berri batean!