Sturgeon lurrunetan

Bikote Sturgeon prestatu oso azkar. Lau urrats besterik ez. Beraz, sturgeon simple errezeta Osagaiak:

• Sturgeon - 500 gramo
• Olibak - 100 gramo
• Ardo zuria - 5 Art. koilara
• Gurina - 3 elementu. koilara
• Irina - Art. 1 koilarakada bat
• Limoi - 1 pieza
• Gatza, piperra, ongailuak - - Dastatzeko

argibideak

Bikote Sturgeon prestatu oso azkar. Lau urrats besterik ez. Beraz, sturgeon lurrunetan errezeta sinplea: 1. urratsa: Prestatu sturgeon. Izoztuko balitz, niretzako, giro-tenperaturan deskonposatzea aholkatzen dizut (ez ur beroarekin). Arraina ondo garbitu, zatiak moztu (medailoi), paperezko eskuoihalak garbitu, gero gatza, piperbeltza eta denboraldia. Ondoren, arretaz jarri arrainak lurruneko parrillan, ziurtatu arrainaren azalaren gainean dagoela. 2. urratsa: Olibak ez dira eraztunak moztu eta arrainak zabaltzen. Ura goiko. Steamera buelta dugu 20-30 minutu barru. 3. Urratsa: arrainak prestatzen ari den bitartean, egin dezagun saltsa. Horretarako, zartagina berotu eta gurina zati ona bota ezazu, urtu eta sifted irina gehitu eta etengabe eta ondo nahastu. Ondoren, salda pixka bat gehitu (ontzi batetik bestera) zartaginean eta 10 minutuz egosi, gogoratu. Ondoren saltsa xukatu, gehitu gurina gehiago, ez ahaztu gatza, limoi zukua estutu eta hozten! Urratsa 4: Arrautza prestatu plater batean, saltsa gainean jarri, apaindu eta mahaira eraman. Sturgeon bikotea ondo barazki freskoak eta ardo zuriaren osagarriarekin konbinatuta dago. Gainera, oliba oliba batekin ordezkatu daiteke eta saltsan krema garratza edo krema pixka bat gehi ditzakezu. Bon appetit!

Bazkariak: 2-3