- Sagarrak - 4 pieza
- Berriki fucked - 3 Art. koilara
- Limoi zukua - 1 koilaratxo
- Krema - 1 koilaratxo
- Lemon zest - 1. koilarakada bat
- Ura - 2 elementu. koilara
- Sugar - 1 koilaratxo
- Salt - - Dastatzeko
Apfelkrene saltsa prestatzeko errezeta aurkitu zen eta Hegoaldeko Alemanian garatu zen. Halaber, saltsa honen beste izen ez-ezagun bat dago: sagar-horseradish. Aparailuak sagar purea dirudi. Apafelkrene saltsa sukaldaritza alemaniarraren errezeta gehienetan aipatzen da. Ohitura izaten da haragi beroa eta hotza, bereziki behi eta arrain ketuak zerbitzatzeko. Vienako sukaldaritzaren maisulana tafelspitz platera da, sagar horseradish zerbitzatzen duena. Austriako sukaldaritzan, apfelkren saltsa hegaztien platerekin erabiltzen da. Mahastiaren abrikot saltsa epela zerbitzatzen denean, gurina apur bat gehitzeko gomendatzen da. Apple txerritxua ondo saltzen da. Sukaldaritza errezeta: 1. Moztu sagarrak, limoi zuritu birrindua, azukrea eta gatza, ur kopuru txikia bota eta bero baxuko egosia bigundu arte. 2. Ondoren, irabiagailuan lortutako masa mozteko edo arretaz ehotzeko mortero batean leuna izan arte, gehitu krema, limoi-zukua birrindua, limoi-zukua eta dena ondo nahastu. Hori da dena - apfelcreen saltsa prest dago! ;)
Bazkariak: 4