Pumpkin zopa

1. Preheatatu labean 150 gradu. Jarri kalabazak gozogintza erretilu batean, pergamino lerrokatuta Osagaiak:

• kalabaza - 2 pieza
• barazki edo oilasko salda - 450 gramo
• koipe krema - 1/2 kopa
• astigarrak almibarretan - 1/3 kopa
• Intxaur muskatua - dastatzeko
• gatza dastatzeko

argibideak

1. Preheatatu labean 150 gradu. Jarri kalabazak pergamino paperarekin lerrokatutako xafla batean eta labean, bigunak eta zimurrak izan arte. 2. Utzi kalabazak zertxobait frijitu, gero erdia moztu eta poliki-poliki haziak eta haragiak kendu. 3. Jarri kazola handi batean haragiak, gehitu barazki edo oilasko salda, astigarrak eta irakiten. Kalabaza haragia luzatu. 4. Ondoren, nahasketa irabiagailuan edo elikagai-prozesadorean (murgildutako irabiagailua ere erabili dezakezu) eta patata purearen koherentzia nahastu. 5. Gehitu krema, intxaur muskatua eta nahastu berriz, masa samurra eta belusatua izan arte. 6. Berotu zopa, behar izanez gero, edo berehala zerbitzatu, tamaina edozein ahate kalabaza bota. 7. Nahi izanez gero, koilara koilarakada bat bota dezakezu krema osagarriarekin eta gozogintza xafla batean frijitutako kalabaza-haziekin hautseztatu.

Bazkariak: 8