- Pumpkin - 800 gramo
- Arku - 1 pieza
- Baratxuria - 2 hortz
- Gurina - 40 gramo
- Ekilore olioa - 2 elementu. koilara
- Haragi edo barazki salda - 700 mililitro
- Patatak - 1 pieza
- Grinded jengibre - 1 koilaratxo
- Curry hautsa - 0,5 koilarakada
- Cream - 200 mililitro
- Ham - 150 gramo
- Pumpkin haziak frijituak - 2 Art. koilara
- Gatza, piperra - - Dastatzeko
- Aneta eta perrexila - - Dastatzeko
1. Tipula zuritu eta fin-fin txikitu. Kalabaza eta papera txikitu kubo txikietan. Kazola batean, eguzki-oliotan beroa jarri eta gurina jarri. Gurina urtzen denean, baratxuri, tipula, jengibrea birrindua eta curry jarri. Ongarri horiek pixka bat utzi behar dituzu, beraz, biguna bihurtzen dira. 2. Zuritu eta fin-fin txikitu patatak. Kalabaza eta patataren kuboak patatak jarri. Salda apur bat bota barazkiak estaltzeko. Beroa murriztu eta barazkiak egosi arte biguna bihurtu arte. 3. Egosi barazkiak eta salda egositako irabiagailuan egosi pure bat egosi arte. Itzuli kazola batean bota. Urdaiazpikoa moztu egin behar da eta sueztitu frijitu. Pour krema ontzi batean, jarri gatza eta piperra dastatzeko, urdaiazpiko erdia eta berde txikiak. Mugitu. Bete beheko zartagin batean eta irakiten jarri, baina ez irakiten. Mugitu etengabe. Salda gainerakoarekin, nahastu purea nahi den dentsitatea arte. Zopak plateretan bota ditugu, gainerako urdaiazpikoa, kalabaza haziak eta belarrak botaz.
Bazkariak: 8