- Trigo irina - 2-3 edalontzi
- Ura - 1 beira
- Salt - 1/2 koilaratxo
- Soda - 1 koilaratxo
- Landare-olioa - 1. koilarakada bat
- Sauerkraut - 700 gramo
- Tipulak - 1/2 pieza
Beharrezko osagai guztiak hartzen ditugu. Aza oliba olio 20 minutuz. Une honetan, orea egin. Ura, gatza, sosa eta landare olioa disolbagarriak dira. Ondoren, gehitu 2 cups irina. Mugitu eta pixkanaka-pixkanaka gehitu gainerako irina. Ondoren oratu orea zure eskuekin. Baloia igurtziko dugu eta utzi 30 minutu inguruko giro-tenperaturan eskuoihal baten azpian. Ondoren, orea 8 zati berdinetan banatzen da. Pieza bakoitza lausoki ixten da eta erdian betegarria kuzin batzuk jarriko ditugu. Argazki batean hau itsasten dugu. Pasatzen dugu pin roll batekin. egiten dugu. Ondoren, txuleta bakoitza frijitzen da olio kopuru txikian zartagin hotzetan. Fry alde bakoitzean 5 minutu. Arrautza plater bakoitza paperezko eskuoihal batean ezarri eta gero plater bat jarri. Bon appetit! :)
Bazkariak: 4