"Hassel" patata labean gertatzen denean, ez da ezer berezirik etxean, baina "atarian gonbidatuak", patata, edo hobeto esanda, labean, patata "Hassel" makila bihur daiteke. Plater honen konposizioa ogi freskoa eta gurina nahasten dira, eta noiz labean, patata krematsua eta ahuntz krematsu baten zapore magikoa sortzen da. Patata labean "Hassel" suediar plater bat da. Gainera, iturri batzuk dieta-plater gisa kokatzen dira, esne-gantzak erabiltzen baitira hemen eta labean labean. Edonola ere, hau da patata tradizionala guretzat aurkezteko aukera beste bat. Saiatu gonbidatuak harritzen. Ez zara axolagabe geratuko.
osagaiak:- Patata 10 pcs.
- Gurina 200 g
- Baton 100 g
- Salt 1 pinch
- 1. urratsa. Sukaldaritzan, hartu: patatak, loaf (arrautzarekin ordezkatu daiteke, baina hobeto apurrak freskoa), gurina, gatza (zaporea).
- 2. urratsa Labean irabiagailuan mamia moztu behar da.
- 3. urratsa Patata zuritu, garbitu eta lehortu eskuoihal batekin.
- 4. urratsa Patatak moztu, ez moztuz. Kontseilua. Jarri patatak zuritu koilarakada batean eta xafla meheetan moztu. Koilara ez da uzten labana amaitzean mozteko, eta ondorioz "patata-akordeoia" lortuko duzu.
- Urratsa 5 Gurina gurina zatitu. Patatak jarri gorako ebakiduraz, gatza.
- 6. Urratsa. Patata ogi apurrak bota eta gurina urtu gainetik bota.
- Urratsa 7 Bake 200 ° C-tan ordubete. Sukaldaritza prozesuan, koipeztatu 2 patatekin gurina urtuarekin.