Patata hanburgesa

1. Patatak zuritu, ebaki aleatuetan eta irakiten ura gatzetan Osagaiak arte : argibideak

1. Patatak zuritu, moztu ausazko piezak eta egosi arte egosi arte. Salda xukatu. Jarri patatak beste ontzi batean. Birrintzea erabiliz, patatak ondo irabiatu eta pixka bat hozten utzi. 2. Hoztutako patata nahasketa eskuak hezeetan zati berdinetan hozteko. Pour ogi apurrak mahaiaren ertzean edo plater lauan. Forma labana zabala, ogiarekin nahastuta, horrela zapaniruvalis bi aldeetatik zilindrikoak. 3. Xukatu xerra ondo landare-olioarekin. Lokitu txuletak eta 180-200 graduko tenperaturan labean. Alde batetik erretzen diren bezain laster, labearen laukia kendu eta 15 minutuz fresko utzi. Ondoren, beste aldera piztu ditzakezu. Hoztu txuletak erraz bihur daitezke. Hot - besterik ez dute xehatu. Kukurutxoen bigarren zatian txigortu egiten den bezain laster, lor daiteke. Patatak mozteko makina bat barazki entsalada zerbitzatzeko. Eta tipulak eraztea frijitu eta txuleta jarri.

Bazkariak: 4