Haragiak eta perretxikoak dituzten ontziak. Askotan, platerak lapikoan jartzeko platerak oso ezagunak eta maitasuna dira. Ez nintzen salbuespenik, oso erosoa eta goxoa. Convenient produktu guztiek denbora gutxieneko prestaketa eskatzen dute eta, ondoren, prozesuak ez du inolako ahaleginik eskatzen. Platerak goxoa bihurtzen duenari buruz, uste dut dagoeneko esperientzia pertsonala ziur duzula. Gaur egun, haragi-ontziak elikatzen ditugu perretxikoak, patatak eta gazi-krema. Txerrikia hobe da, baina txahala, oilaskoa edo, adibidez, indioilarra ere egokia izango da hemen. Hartu perretxikoak, oso garrantzitsua da zereginetan, perretxikoen tratamendu termikoan kaltetutako zukua salda izango baita, produktuen gustuak uzteko eta platerik mamitsuena eginez. Krema garratza ere oso egokia da, haragiak gehiegizko koipeak hartzen baititu, saturazioa asko ematen du eta platera xafla gehitzen zaio. Plateren proportzioak oso hurbil daude, beraz, zure gustura edo janariaren erabilgarritasunaren araberakoa alda dezakezu. Ondorioz, afari edo afari goxo eta goxoa lortuko duzu. Ez baduzu labean lapiko batean egosi, ziurtatu saiatu duzula, ziur ez duzula axolagabe geratuko!
osagaiak:- Txerri-pasta 500g
- Perretxikoak champignons 250 g
- Potatoes 6 pcs.
- Krema garratza 4 tbsp. l.
- Pepper beltza lurrean 2 pinch
- Salt 3 pinch
- Urratsa 1 lapikoak prestatzeko, hartu txerriki, patatak, perretxikoak, krema garratza% 15-20 gantzarekin eta espeziak. Produktuen kantitatea 600 bolumeneko 4 pototan banatzen da.
- 2. urratsa. Haritu haragi eta zatitan moztu. Ondoren, gehitu gatz pixka bat eta piper beltza hautsa - ondo nahastu eta utzi 10-15 minutuz.
- 3. urratsa. Bitartean, perretxikoak ondo garbitu eta plateretan moztu egiten dira.
- Urratsa 4 Patatak zuritu eta kubo txikiak moztu.
- 5. urratsa. Ontziaren behealdean haragia jartzen dugu.
- 6. urratsa. Ondoren, perretxikoak era uniformean hedatu.
- 7. urratsa Goian jarri patatak eta gatz pixka bat gehitu.
- 8. urratsa Goian, gehitu 1-1,5 koilarakada krema garratza.
- Urratsa 9 Itxi lapikoak edo paperarekin eta 180 ° C-ko labean preheated jarri 50-60 minutuz.
- Urratsa 10 Patatak kontsultatzeko borondatea, labana erraz sartzen bada, platera prest dago. Potoak zerbitzatzeko edo edukiak zerbitzatzeko plater batean jar dezakezu.