Nola eguneko beroak prestatzeko egun bakoitzeko?

Gure artikuluan, "Nola bazkariak beroak prestatzeko egunero" ikasiko duzu: plater beroak prestatzeko.

Oilasko entsalada
300 g oilasko bularra; 1 urdaiazpiko ketua; 100 g txorizo ​​egosia; 120 g hezurrak; 4-5 patatak; 2 pepinoak kenduta; 1 azenarioa; 1 tipula; 50 oliba olio g; 1 limoi; 2-3 koilarakada tomate itsatsi; landare-olioa paserizatzeko; krema garratza eta dastatzeko berdeak.
Sukaldaritza metodoa:
Oilasko bularreko sukaldari zopa. Salda batean, gehitu urdaiazpiko ketua eta egosi 15-20 minutu. Haragia ateratzen da. Tipulak eta azenarioak garbitu dira, fin-fin txikituta, landare-olioan, tomate-pasta pasatzen dugu. Gehitu salda diced patatekin batera.
Pepino, haragia, giltzurruna eta txistorra fin-fin txikituta eta salda jarri 5 minutuz. Patatak prest daude. Ondoren oliba eta berde apur bat xehatu egiten dugu. Plater bakoitzean plater bat zerbitzatu aurretik, limoi xehatu bat gehitu, 2-3 oliba osoa eta krema garratza koilarakada bat.
Autumn nostalgia.
7-8 patata ertainekoa; 3 tomateak; zenbait oliba; gatza; landare-olioa; gurina beheko gailetak; ozpin tanta batzuk; curry.
Sukaldaritza metodoa:
Hartu tamaina bereko patatak, ur hotza bota eta "uniforme" batean irakiten erdi prestatu arte. Sukaldaritzan zuritu ez dadin, ozpin tanta batzuk urarekin erants daitezke. Ziurtatu patatak ez direla digeritu behar. Ura xukatu, patatak freskoak, xerra finetan moztu. Xerra bakoitzean gatz apur bat eta curry gozagarriarekin hautseztatu.
Frijitu batean beroa landare olioa eta sueztitu patata frijitu urrezko marroia arte. Patata frijitzeko prozesuan ez da txip bihurtuko.
Ebaki tomateak eta oliba beltzak xerra finetan. Koipe gozogintza forma sakona gurinarekin, ogiarekin frijitu eta patata gainazal xerra jarri. Tomatea eta oliba xerratan batzuk bota. Errepikatu guztiak. Nahi dituzun geruza ugari izan ditzakezu. Jarri gure platera minutu gutxiren buruan, patatak berotu arte eta tomateak apur bat labean.
Nahi izanez gero, geruzak mahai gainean plater baten aurkezpenean hautsi ez izana, gozogintza aurretik apur bat krema garbitzea posible da. Patatak horrelako gain ongiak barazki freskoen entsalada argia izango da.

Patata "bihotz".
200 g patata purea; 1 arrautza; irina; soda pixka bat; almidoia; landare-olioa; maionesa.
Sukaldaritza metodoa:
Mash patata arrautza eta soda pixka batekin. Gehitu irina ore biguna, baina orekatua egiteko. Mahai gainean bota almidoia. Molde bat erabiliz, moztu "bihotzak". Frijitu landare-olioaren bi aldeetan. "Bihotz" plater bero prestatua maionesarekin apaindu.

Gazta eta krema duten patata.
patatak - 700-800 g; gurina - 40 g; arrautza - 3 pieza; krema - 200 ml; gazta - 60 g (50 g betegarria + 10 g hautsez betea); baratxuri (aukerakoa) - 1 hortz; gatza; berdeak (perrexila, aneta, tipula); landare olioa.
Sukaldaritza metodoa:
Ebaki ebaki patatak xerra batean, landare-olioan frijitu.
Patatak frijitzen diren bitartean, apailatzearen bat egin: ontzi batean, arrautza hautsi, krema diluitzeko, nahastu, gazta birrindua gehitu, nahastu.
Plater koipe sakonarekin gurinarekin, prentsa baratxuriarekin estutu eta hautseztatu beheko aldean. Jarri patataren geruzak, geruza bakoitzean hautseztatu eta gatza bota. Azken gatz geruza, janzteko, gurina urtu eta gaztaz bota. Labean berotutako labean jarri eta 175º-ko arrautza urreztatu arte.
Prest beroa belar freskoarekin botata. Patata kazola oso delikatua bihurtzen da.
Egunero plater gozo hauek irakurleek baloratuko dituzte.