- gurina - 1 Kopako
- azukrea - 3/4 beira
- banilla extract - 1 koilaratxo
- gatza - 1 pixka
- arrautza - 1 pieza
- hautsezko gozogintza - 1 koilaratxo
- irina - 2 kopa
- Gurina - 1 kopa
- azukrea - 3 elementu. koilara
- kafe indartsua - 1/2 kopa
- Goiko geruzan: txokolate txipak - 3/4 beira
- gurina - 2 elementuak. koilara
- almendra edo pecans - 180 gramo
1. Egosi gozogintza orea. Beat gurina eta azukrea nahastailea. Ondoren, gehitu bainila, gatza, arrautza eta gozogintza hautsa, gero irina. Hasi 2 irina betaurrekoekin, eta, gero, gehitu gehiago behar izanez gero. Minutu pare bat minutu bota. 2. Roll the orea irina eta hezetasunaren gainazalean, 3-6 mm-ko lodierarekin eta 5 cm-ko diametroa duten zirkuluak ebaki pergamino paper gainean. Labean labean 175 gradutan 10-15 minutuz, baina ez utzi gibela marroia piztu. Krema kolorea izan behar du. 3. Krema prestatzeko, jarri olioa ontzi batean eta berotu ezazu. Pixkanaka-pixkanaka gehitu azukrea eta kafea eta irabiatu. Kafe indartsua kafe bereziarekin 2 koilarakada osoarekin eta 1/2 ur beroarekin kopa lortzen da. 4. Eman labean gibela apur bat cool eta jarri krema egosita, 1 koilaratxo inguru per biscuit bakoitzeko. Ondoren, jarri hozkailuan edo izozkailuan krema solidotu arte. 5. Xukatu txokolateak gurinarekin batera nahastu, nahasketa pixka bat hozteko eta mocha krema gainean jarri. Dekoratu goitik beheko almendra edo pecansekin.
Bazkariak: 36