- Bakailao freskoa - 300 gramo
- Arku - 1 pieza
- Green kanpai piperra - 1/2 pieza
- Piper gorria - 1/2 pieza
- Tomateak - 2-3 pieza
- Limoi - 1/2 pieza
- Coconut milk - 400 mililitro
- Sweet paprika - 2 koilarakada
Bakailao xerrak moztu xerra, gatza piperra eta limoi zukua pour. Utzi azpimarratu, baina oraingoz beste produktu batzuekin egingo dugu lan. Tipula fin txikitu eta piperrak txikitu. Frijitutako parrillan olioa bota eta frijitu tipula eta piperra. Barazkiak frijitzen diren bitartean, tomateak moztu Tomateak zartaginean gehituko dira eta nahastu. Barazkiak etengabe nahastuz, 10 minutuz frijitu sute txiki batean. Ondoren, barazki erdia jarri plater batean eta arraina finkatzeko. Barazki fresko xukatuen gainetik kokatzen dugu. Hemen maniobra bat da :) Pour koko esnea, gehitu piperrauts gozoa. Irakurtzera eraman gaituzte, eta suaren gutxitzea gutxitzen dugu, estalki batekin estali eta 15-20 minutu inguru mantendu. Gero saiatu gara. Gatza, limoi-zukua eta prest egon behar badituzu! :) Mokka zopa arroz bereizita eginda dago eta ogi frantses zuria. Bon appetit!
Bazkariak: 5