- izokina - 1 pieza
- gazta - 100 gramo
- Gurina - 100 gramo
- arrautza - 5 pieza
- Tipula - 75 gramo
- perrexil sorta - 1 pieza
Arrautzak gogorrak dira, eta ondoren, gorringoak grater fin batean birrindu behar dira eta proteinak, hurrenez hurren, grater handi batean. Gazta ere azalekoa da. Izokina ateratzen da saltsa edo pour pour du, eta bertan ezarri zuen, eta, ondoren, sardexka batekin kneaded. Jarri gurina hozkailuan izoztu arte eta, gero, grater handi bat eskuztatu. Tipulak fin-fin txikitu behar dira. Ondoren, entsalada-ontziaren proteina-geruzak, gazta, izokin biltzen erdia, gurina, tipula eta berriro izokina ateratzen dira. Geruza bakoitza maionesarekin ureztatzen da, izokina saltsarekin nahastuta. Goiko geruza berriro maionesarekin eta gorringo birrindua hautsez beteta dago. Mantendu hotzeria zerbitzatu arte. Berdeekin arazteko.
Bazkariak: 3-4