Bikain eta azkarra prestatzeko balio anitza Patata urrezko bihurtzen da turmeric eta paprika, eta espeziak sorta oso bat lurrintsu egiten! Bukatutako patata egostean labean egosi da, mikrouhin-labean egina dago mikrouhin moduan (parrilla gabe), hau da, prestaketa-prozesua minimizatzen du, literalki 20 minututan osagarri goxoa prest dago! Patataren kalifikazioa hobe da almidoia hartzeko, azkar irakiten! Horrela prestatuta, patata labean labean daiteke.
osagaiak:- Patatak 5 pcs.
- Sunflower ekilore olioa findutako 100 ml
- Baratxuri 2 ale
- Paprika lurrezko gozoa 0,75 tsp.
- Turmeric 0,75 tsp.
- Pepper zuria lurrean 4 pinch
- Tipula (tipula) 2 tbsp. Lehorra.
- Intxaur muskatua 0.25 tsp.
- Gatza 1 g
- Urratsa 1 Urdaiazpiko patatak prestatzeko, patata handiak (azkar digestioa, starchy barietatea), ekilorezko olio findua, itsas gatza, paprika hautsa, azenarioa, baratxuria, ezkaia lehorra, lurrezko pipermina zuria eta lurrezko intxaur muskatua beharko ditugu.
- Urratsa 2 Garbitu patatak, garbitu, xerra handitan moztu, xaflak kendu eta arretaz lehortu paper eskuoihal batekin.
- 3. urratsa Gehitu patata ekilorezko olio finduarekin, itsas gatzarekin, beheko piper zuriarekin, intxaur muskatua, ezkaia lehorra, lurrean piperrautsa, azenarioa.
- Urratsa 4 Eskuekin ondo nahastu eta patata-zati bakoitza olioz eta espeziekin estaltzen da.
- Urratsa 5 Mikrouhin labean jarri. Mikrouhinean jarri genuen, 800 W-ko potentzia jarri eta 16 minututara.
- 6. Urratsa Baratxuri errea. Sukaldaritza hasieratik 8 minutu igaro ondoren, patatak hartuko ditugu, astiro nahastu, baratxuriak bota eta gainerako 8 minutuak prestatu. Ondoren sukaldaritza patatak utzi 5 minutu baino gehiago dagoeneko itzalita dagoen mikrouhin-labean.
- 7. urratsa Bigarren mailako plater edo platera independente moduan beroa da.