Pizza "Hiru gazta" Pesto saltsarekin

1. Egin Pesto saltsa. Frijitu intxaurrak frijitu zartagin batean bero ertain arte. Ingredientea: argibideak

1. Egin Pesto saltsa. Frijitu zartagin batean zartagin txiki bat frijitu arte, 5 minutu inguru lurrina agertu arte. Jarri aldeak alde batera eta baratxuri aleekin errepikatu (5-7 minutu inguru). Utzi baratxuria cool, garbi eta ehotzeko. 2. Intxaurrak, baratxuria, albahaka, perrexila, oliba olioa eta 1/2 koilaratxo koilaratxo bat elikagai-ontzi batean ontzi batean nahastu eta patata purea koherentziaz nahastu. Sartu saltsa ontzi txiki batean eta nahastu parmesanoarekin gazta fin-finarekin, gehitu gatza dastatzeko. Estali eta leku hozkailuan erabili arte. 3. Egin pizza orea. Patatak zuritu eta ebaki. Irakiten patatak ertain kazola batean, 10-15 minutu arte. Urarekin xukatu eta patatak hozten utzi. Nahastu irina, legamia eta gatza ontzi handi batean. Grate patatak ontzi batean. Beat nahasketa batera. Nahastu abiadura baxera orearekin. Gehitu ura eta nahasketa. Gehitu 2 koilarakada oliba olio eta segundo batzuk nahastu orea leuna bihurtzen den arte (apur bat itsastea izango da). 4. Jarri orea erdi olioz betetako ontzi batean, estalki batekin estali eta bi aldiz igo (45 minutu inguru). Pour gainerako 1/4 koilarakada oliba olio pizza plater batean eta alde batera utzi. 5. Oinarria mahaiaren gainean arrautzeztatu eta zirkuluan 35 cm-ko diametroa duen irina-dipped azalera batean bota. Jarri moldean pizza. Preheat the oven 260 gradu. Pizza baten ertzean apaingarriaren lurrazala osatzea. Estali eta utzi stand orea bolumenean bikoiztu arte, 30-40 minutu inguru. Batzuetan, azalera sardexka batekin makurtzen da. 6. Beheko labearen tenperatura 220 gradu eta pizza bakea 15 minututara. Kendu labea eta koipea Pesto top janztekoarekin. Mozzarella xerra xehatu eta Provolone birrindua eta parmesanoarekin birrindua hautseztatu. Itzul ezazu pizza labean eta labean gazta urtzen den arte, 10-15 minutu barru. Nahi izanez gero, jarri moldeak labean eta labean 5 minutuz labean, marroi-lekuak gazta gainean agertu arte. 7. Onartu 5 minutuz hozten eta xehatu baino lehen.

Bazkariak: 6-8