Fruta-entsalada Fruta-denboraldia amaitzen da, eta datozen eguraldi hotzaren bezperan, fruta-entsalada, meloi-bolak, meloi-bolak, mahats-gozoa eta zuku laranja, lurrezko menda eta azukre-almibarretan oinarritutako apainketa ezohiko batez gozatzeko gomendatzen dizut. Mahatsak aukeratu behar dira txikiak, gozoak, pitted - kishmish ondo moldatzen dira, meloiaren edozein, baina meloi-ontzi batean zerbitzatzen asmoa baduzu, tamaina txikia aukeratu behar duzu. Halaber, meloi moztu edo erdiraino moztuko dugu; ondoren, bi meloi-ontzi izango ditugu.
osagaiak:- Mahatsa Kishmish 200 g
- Meloi 1 pc.
- Sugar 3 tbsp. l.
- Laranja zukua 50 ml
- Ura irakiten 1 tbsp. l.
- Menda freskoa 0,1 sorta
- 1. urratsa Meloi-bolekin eta mahatsekin fruta-entsalada egiteko, meloi txiki bat, sardina, laranja-zukua, azukrea, menda freskoa eta ura behar ditugu.
- Urratsa 2 Meloia, garbitu lehorra. Labana zorrotz batekin edo gailu berezi batekin, meloiarekin moztuko dugu, haziak tomatearekin koilarakada batekin osatuko ditugu. Meloiaren behealdetik ere labana zorrotz batekin moztu, meloi egonkorra izan dadin.
- 3. urratsa. Koilara-nouazetkoj (fruta eta barazkien pilota ebakitzeko koilara berezi bat) meloiaren bolak mozten ditugu, prozedura hau arreta handiz egin behar da, meloiaren azala ez hondatzeko, eta gehienez haragia ateratzen saiatzen da.
- Urratsa 4 Mahuka bereizi eta garbitu.
- Urratsa 5 Meloi-bolak eta mahatsak nahastu.
- 6. Urratsa. Guztiz hornitutako errezeta prestatzen dugu: azukrea, laranja-zukua eta ura suaren gainean jarri, egosia irakiten eta irakiten 3 minutuz. Libra menta. Zartagin guztiz freskoa eta bota menda. Mugitu.
- 7. urratsa Meloi-bolak eta mahatsak almibarretan betetzen ditugu, nahastu.
- Urratsa 8 Fruta-entsalada meloi-ontzi batean eraman. Berehala, postrerako mahaira zerbitzatzen dugu, menda krema batekin apainduta.