Krepeak azkar mugitzen dira. Lehenik orea prestatu behar duzu. Arrautza pare bat behar ditugu, hirurehun gramo gari irina, esne litro bat, azukre koilarakada bat, gatz koilaratxo bat, landare olioa koilarakada bat. Gatza, azukrea eta arrautzak irabiagailuan edo nahastailean frijitu. Azaldu ondoren, gehitu esnea prestatu aurretik nahasketa. Ondoren, gehitu irina, nahastu eta landare-olio gehiago gehitu. Baina ez ahaztu olioa gehitzeko orea orea nahastu ondoren, bestela krepeak solteak izan ditzake. Sift irina bahe baten bidez, oxigenoarekin saturatu egingo da eta gero oratu. Nola nahastu, beraz, ez dira pikorrik utzi. Baina ezin dituzu guztiz ezabatu, ore likidoa saltatu ahal izango duzu, hogeita hamar minutuz irauten duen bitartean, eta frijitu sartzen den geruza fin batekin, krepeak prestatzen hasten dira.
Guriev krepeak. Krepe hauetarako, lau arrautza, sei ehun gramo gari irina behar ditugu, kefir litro erdi bat eta ehun gramo landare olioa. Azukrea eta gatza dastatzeko erabiltzen dira. Lehenik eta behin, gorringoak proteinak bereizten ditugu. Ondoren, gurina, gatza eta azukrea gorringoak igurtzi, irina nahasketa gehitu eta ondo nahastu. Ondoren, kefir gehitzen dugu nahasketarako, lodiagoak egiteko, krema garratz koherentziara. Azkenean, arrautza zuringoak gehitzen zaizkio masa lortzeko, bidea hartuko dugu eta berehala hasiko dugu krepe gozogintza.
Buckwheat krepeak. Bi gatzunezko irina behar dugu, buckwheat, lau esne betaurreko, hiru arrautza, ehun gramo krema, bi koilarakada gurina, landare-olio koilaratxo bat, azukre koilarakada eta gatza dastatzeko. Lehenik eta behin, bi esne betaurreko bero eta legamia diluitzeko esnea behar duzu. Ondoren, buckwheat irina pour plater hutsik sartu, esnea legamia gehitu eta leku epel batean jarri. Krepearen orea igo bezain laster, koilara batekin nahastu, esnearen aztarnak bateratu, gari-irina gehitu eta ondo nahastu. Orea berriro leku bero batera eraman eta gero arrautza gorringoak gehitzen zaizkio gurina, azukrea eta gatza. Mugitu masa. Ondoren frijitu krema, arrautza zuria gehitu eta irabiatu berriro eta nahasketa gehitu orea. Eta dena azkeneko denboran nahastu dugu. Amaitutako masa kentzen dugunean leku bero batean, eta ordubete eta laurden ondoren krepeak prestatzen hasi zaitezke.
Soda gainean krepeak. Gari-irina, trigoia, hiru arrautza, lau esne betaurrekoak, lau koilarakada gurina, salda koilaratxo erdi bat, azido zitrikoa (labana punta), koilarakada azukrea eta gatza dastatzeko behar dugu. Irina guztiak zartaginean sartu, esne hotzarekin diluitzeko, gehitu gorringoak, gurina eta azukrea gatzarekin. Ondorioz masa ondo nahastu behar da. Soda eta zitrikoen azidoa edaten dugu betaurrekoekin urarekin, proportzioan sei. Ondoren, nahastu edukiak eta, soda oraindik hisses bitartean, nahastu dena orea. Ondoren, ondo irabiatu arrautza zuringoak zuritu orea sartu eta berehala krepeak bakea hasteko.
Legamia krepeak Orea egiteko, bi gatz irina behar duzu edo trigoia eta trigo bat, arrautza, esne betaurrekoak, hogei gramoko gurina, legamia kopuru berdina, azukre koilarakada bat eta gatz koilaratxo bat. Esne osoaren hiru laurdenak berotzen ditugu, legamia, arrautzak, irina eta azukrea gehitu. Ondo nahastu osagaiak masa homogeneo bati, gurina urtuari gehitu eta berriro nahastu. Ondoren, orea hiru edo lau orduz berotu egiten dugu. Igotzen hasten denean, gehitu esne beroa eta nahasketa aztarnak. Ondoren, orea berriz altxatzen denean, krepeak prestatzen hasten gara.
Krepe gozogintza burdinurtuzko edo frijitzeko zartagin espezializatuak dira. Labean sukalde batean. Krepeak prestatu baino lehen, ez duzu frijitu urarekin garbitu behar, suaren gainean jarri behar duzu, gurina eta gatz handi bat eta ondo epelezko geruza fin batekin estali. Frijitu apur bat hozten denean, papera heze batekin garbitu behar da - zikinkeria eta karbono gordailuak ezabatzen ditugu. Krepeak labean frijitutako zartagin bat behar duzu, landare-olioarekin nahastu behar da, patata gordinaren sardexkako sardexka erabiliz. Zerbitzatzeko krepeak beroa izan behar du, gurina, krema garbia, jam edo eztia.