- Laranja - 2 pieza
- Sugar - 50 gramo
- Patata almidoia - 5 gramo
- Gurina - 30 gramo
- Cognac - 50 mililitro
1. Saltsarako, laranjak bi zestoan kendu behar dituzu. Orain zuritu zukua pulpatik. 2. Saltsa behar bezala prestatzeko, Teflon-a zartagin bat behar duzu. Jarri azukrea frijitzeko lehor batean eta sua piztu. Azukrea ondu denean, gurina jarri frijitu batean eta nahastu azukrearekin. 3. Azukrea gurina nahasten denean, jarri laranja azala eta ondo nahastu. 4. Aparte katilu batean, laranja-zukua koñaka nahastu. Jarri almidoia eta ondo nahastu arte. Pour nahasketa zartagin batean. Kendu beroa eta, irabiatzen gelditu gabe, egosi loditu arte. 5 minutu inguru behar dira. Orain krepeak saltsan jarri eta txikitu saltsan. Ondoren, krepeak plater-plaketan kokatzen dira eta saltsa gainerakoarekin hautseztatu.
Bazkariak: 4