Krepearekin kalabaza eta gazta

Modu estandarrean hasten gara - haziak eta zuriturak kalabaza garbitzen ditugu, eta orea ez da hain handia. Osagaiak: argibideak

Hasi estandarra - haziak eta zuriturak kalabaza garbitzen dugu, eta haragi txikitu zati txikitan. Orain gure lana kalabaza biguna da. Normalean egosi ohi dut uretan: ezer errazagoa eta erabilgarria da. Murriztu kalabaza irabiagailu batekin, patata purea lortzeko koherentziaz. Gehitu kalabaza pure arrautza, esnea, azenarioa eta gatza. Mugitu ondo. Sartu nahasketa irina eta nahastu masa orekatu ez. Ondoren, gehitu orea fin-fin txikituta edo irabiagailuan bonbilla batean xehatu. Gazta igurtzi grater handi batean eta probatu ere egin. Mugitu. Olio beroarekin zartagin batean frijitu krepearekin. Olioak pixka bat behar du. Sua ez da oso azkar izan behar, bestela lurrazala erre egingo da eta krepearen barruan hezetasuna izango da. Hornitu hotz - krema garratza, hirugiharra edo beste zerbait. Inprobisazioa ongietorria da. Bon appetit: R

Bazkariak: 6-8