Jerusalemeko alkatxofa erretzea

Krepe prestatzeko osagaiak. Horra nola Jerusalemgo alkatxofa itxurakoa. Topinambour Pts Osagaiak:

• Jerusalem alkatxofa - 400 gramo
• Azenarioak - 150 gramo
• Arrautza - 1 pieza
• Irina - 4 art. koilara
• Salt - - Dastatzeko

argibideak

Krepe prestatzeko osagaiak. Horra nola Jerusalemgo alkatxofa itxurakoa. Jerusalemgo alkatxofa patatak bezalako zuritu egiten da eta grater txiki bat igurtzi (elikagai-prozesadorea erabil dezakezu). Azenarioak lehortzen dira garbitu eta, halaber, grater fin bat igurtzi, Jerusalemgo alkatxofa birrindua gehitu. Arrautza orea bihurtzen dugu, irina eta gatza gehitu. Koilara batekin nahastu leuna arte. Zartaginean, olio pixka bat berotzen dugu, ore txiki bat zabaldu koilara batekin eta frijitu bi aldeetan lurrazal kurruskariarekin. Jerusalemeko alkatxofa burruntzietan zerbitzatzeko gomendatzen dut gazi-krema. Bon appetit.

Bazkariak: 2-3