Jaiotze egunean taula: zer egosten?

Izan ere, Great Lens dagoeneko hasi da, inork ez du oporrak bertan behera utzi. Jakina, ez dira hain modu aktiboan pasatzen, baina janari goxoa derrigorrezkoa da mahai gainean. Ez pentsa baratzean, agur esateko, plater goxoak eta jatorrizkoak esatea. Ideia hau funtsean oker dago, benetako maisulanak prestatu ditzakezun produktuei esker. Eskaintzen dizugu batzuk, eta behin betiko zure taula jai apaintzen dute.

Plater bizkorren hiru errezetak, eskaintzen dizkizugun eskaintzak osatuko ditugu. Gonbidatuak oso pozik egongo dira, zalantzarik gabe, janaria gustuko dutelako.

Kalabazin beteak

Plater gordinak itxura oso erakargarria da eta denek zaporea gustuko dute. Kalabazinaren produktuak perretxikoak planifikatzen ditugu, ezin hobeto konbinatuta.

osagaiak:

• Kalabazak Kilogramoa
• Perretxiko freskoen libra
• Soi gazta
• 100 gramo arroza
• Landare-olio txiki bat
• Gatza, piperra, berdeak
• Bi tipula
• One azenarioa
• Bi tomateak

Prestatzeko prozesuak ez du denbora gehiegi hartzen eta plazer asko ekartzen du, oso erraza delako.

1. Hasi kalabazin batekin. Garbitu eta eraztunak moztu. Beti kentzea. Apur bat eta piper bakoitza hautseztatu.

2. Garbitu perretxikoak ondo ur azpian. Paperarekin napkins zuritu.
3. Tipula eta azenarioak moztu.
4. Sartu ogiarekin olioarekin eta berotu arte. Frijitu perretxikoak tipula eta azenarioekin.

5. Irakiten 100 gramo arroz eta frijitu nahasketa.
6. Lubrifikatu gozogintza xafla landare-olioarekin. Landarediaren eraztunetan zabaldu. Barruan, corearen ordez, perretxikoak betetzea.
7. Igurtzi gazta grater handi batean eta squash bota ezazu.
8. Moztu tomate freskoa xerra edo xerra batekin eta jarri kalabazin gainean. Gazta bota berriro.

9. Preheatatu labean 200 gradu eta jarri ordubetez kalabazinazko gozogintza.

Zerbitzatu aurretik, apaindu platera belar fin-fin txikituta. Oso eder eta mamitsuena izango da.

Ikastaro nagusiak: labean babarrunak

Arraina - barauetan gehien erabiltzen den elikagai bat. Nutrizio eta oso zaporetsua da. Bereziki prestatzen baduzu errezeta baten arabera.

Osagaiak

• Bi arrain. Oporretarako, larruazala aproposa da
• Bi limoiak
• Txile piperra
• gatza
• Baratxuri burua
• Bonbillak
• kaparrak
• Oliba eta landare olioa

Platerarekin osagarriarekin hasten gara:

1. Garbitu tipula eta baratxuria, ez itzazu zuritu.
2. Hartu papera eta biratu bi aldiz. Landatu olioarekin. Zabaldu tipula, baratxuria eta gatza eta piperra hautseztatu.
3. Itzulbiratu papera gutun-azal batean eta parrillan egosi. Prozesu honetarako, 20 minutu behar dituzu - 10 alde bakoitzean.

Sukaldaritza arrain bihurtzen gara orain:

1. Lehenik eta behin, arretaz garbitu behar da.
2. Egin lau mozketak eta koipea landare-olioa eta espeziak.
3. Xerra limoi xehatu meheak.
4. Bigarren limoi batetik zukua estutu.
5. Ondo garbitu chili eta alea kendu. Slice eraztun erdi erdian sartu.
6. Arrainaren barrualdean jarri limoi xerra eta piperbeltxoak.
7. Pour el limón con limón.
8. Prestatu gozogintza egiteko. Horretarako, hartu papera, jarri pergamino gainean. Bertan, jarri arrainak, baratxuriak, tipula, kaparrak. Hori guztia ondo biltzen da eta parrillan jarri.

Egosi platera ordu erdi baino gehiagoz. Ondorioz, jaiegunetan bazkari bikaina eta oso ederra lortuko duzu.

Bi plater horiek zure menu magikoa benetan originala eta erakargarria bihurtuko dute.