- Haragia - 400 gramo (behi edo txerri (nahastu dezakezu))
- Patatak - 4 pieza
- Arku - 1 pieza
- Gazta - 200 gramo
- Gatza, belarrak, espeziak - - Dastatzeko
Patatak zuritu kazola meheekin. Jarri patatak frijitzeko zartaginean, gatza. Jarri goiko gatzarekin, gatza eta gehitu zure gogoko espeziak. Ondoren, eraztunak erdi erditik moztu. Ondoren, bete ezazu zure platera gazta birrindua eta jarri labean. 30-40 minutuz labean 200 graduko tenperaturan. Amaitutako plater belarretan hautseztatu, beste minutu pare bat mantendu labean, moztu eta zerbitzatu. Bon appetit!
Bazkariak: 4