Kiwi eta krema garratz irekita. Postrea eta gozogintza biribildu daitezke: orea oinarritzat hartuta, eta betetze oso leuna, leuna, krematsua eta aldi berean fruta! Zerbitzatu aurretik kiwi eta krema garratz betetako piezek hozten utzi behar dute, hotz bihurtzen da zuzenean. Ondoren, moztu ezin hobeto zatiak sartuko dituzu, ezin duzu modu epeletan egin, erretxina samurrak ere bai. Kiswitch kiwi guztiz kontrasteak krema garratz betetako betetasunarekin - saiatu ezazu, oso zaporetsua!
osagaiak:- Orea puff legamia 500 g
- Kiwi fruta 7 pcs.
- Sugar hauts 6 tbsp. l.
- Arrautza oilaskoa 3 pez.
- Krema garratza 5 tbsp. l.
- Jam 3 tbsp. l.
- 1. urratsa. Pastela prestatzeko, prest egina dagoen legamia-ore, kiwi, oilasko arrautzak, krema gazi gaziena (preferably home-made separator), blueberry jam, azukre hautsa aurkituko dituzu.
- 2. urratsa. Aurrez prestatutako hesteetako ore zabalak 24 cm-ko diametroko forma ertainean zabaldu dira, gona osatuz. Sarritan moztu orea sardexka batekin.
- Urratsa 3 minutu Ohearen oinarria 180ºC-ko labean preheated 20 minutuz. Amaitutako tarta lortzen dugu. Ez dugu labea itzaltzen.
- Urratsa 4 Ordua labean dagoen bitartean, kiwi zuritu eta xerra finetan ebaki.
- Urratsa 5 Katilu batean krema garratza, azukre hautsa (6 koilarakada) eta oilasko arrautzak konbinatu.
- Urratsa 6 Kendu arrautza nahasketa whisk leuna arte.
- 7. urratsa Azterketaren oinarria blueberry jam (edo nahi duzuna) lubrikatutakoa da.
- 8. urratsa Azukra krema garratza astiro eta zabaldu arte.
- 9 urratsa 3/4 kiwi zirkuluak krema garratza zabaltzen dute.
- 10. urratsa. Jarri pastela labean eta 180 C-ko labean 35 minutuz. Tarta lortzen dugu, oraindik ez dugu itzaltzen labea, baina 160ºC-ko tenperatura ezarri dugu.
- 11. urratsa. Gainerako kiwi xerra zabaldu piezaren azalean eta azukre hautsa (1 tbsp) hautseztatu iragazgaitza bidez.
- 12 urratsa. Zabaldu tarta labean sartu eta labean beste 10 minutuz 160 C-ra. Labean labean ateratzen dugu, hozten utzi eta mahaira eraman ezazu.