Hanburgesak albondigak eta gazta brie

1. Ebaki tipula kuboetan, jarri alde batera 1/4 kopa. Perretxikoak moztu. Erromero freskoa Osagaiak: argibideak

1. Ebaki tipula kuboetan, jarri alde batera 1/4 kopa. Perretxikoak moztu. Erromero txikitua. Okela nahastu, 1/4 Kopako tipula, arrautza, 3 koilarakada ardo beltz, ezkaia, erromeroa, gatza eta piperra katilu batean. Palmondo baten tamainaren inguruko tarta laua finkatu ezazu. Brie gazta erdian jarri eta ontzi batean sartu. Horrela, formularioa 12 albondigak. 2. Jarri ozpinetako albondigak oliba olioarekin. Labean labean 200 gradutan 10 eta 15 minutuz, marroia arte. 3. Gurina gurina erdi-erdian zartagin handi batean frijitu, gainerako tipula eta baratxuri frijitu urre kolor batean. Gehitu perretxikoak eta erromeroa freskoa, egosten 3 minutuz. Gehitu behi-salda eta 1/4 kopa ardo gorria, irakiten jarri, txikitu eta 10 minutuz simmer. 4. Mugitu 1-2 koilarakada irina, nahi duzun koherentzia arabera. Saltsarekin egindako ready-made meatballs nahastu. 5. Ebaki albondigak, ogi frantses xerra jarri, koilarazi baratxuri olioa nahi izanez gero, apaindu brie gazta eta zerbitzatu.

Bazkariak: 4