- ogia - 1-1 / 2 kopa
- almendra - 2/3 kopa (blanched)
- mihilua - 180 gramo
- Tipula - 1/2 Kopako
- pepino - 1/2 pieza
- Orégano sprigs - 4 pieza
- oliba olioa - 1/4 kopa
- ardo zuriaren ozpina - 3. koilara
- Gatza eta piperbeltza - - Dastatzeko
- Karramarroen entsalada: karramarroen zopa - 1-1 / 2 kopa
- azenarioak - 1/2 pieza
- apioa zuritu - 1/2 pieza
- koñaka - 1. koilarakada bat
- saltsa beroa - 1 koilaratxo
- maionesa - 1/3 beira
- entsalada berdea - 2 edalontzi
1. Kendu arrautza-ontziak ur hotzetan, xukatu arte 5 minutu inguru arte. Eskuak lehorrez estutu. Mihilu-bonbilla moztu, apaintzeko hosto batzuk utziz. Ebaki tipula eta pepinoa. 2. Esne-hauts fina almendra batean bota. Gehitu mihilu, tipula, pepino, oregano, 1/2/2 cups of water eta nahastu purearen koherentzia arte. 3. Gehitu ogia, gurina, ozpina eta nahastu berriro. Gatza eta piperra dastatzeko. Pour nahasketa katilu handi batean, estali eta hoztu 3 orduz. 4. Zuritu eta txikitu azenarioak eta apioa. Ontzi txiki batean, karramarroen, azenarioak, apioa, koñaka eta saltsa beroa nahastu. Itzulbiratu plastikozko estalkia eta hozkailuan jarri. 5. Plater bat zerbitzatzeko prest dagoenean, gehitu maionesa karramarroen nahasketara eta nahastu, gatza eta piperra denborarekin. Beat gazpatxoa irabiagailuan segundo gutxiren buruan lortzeko. 6. Denbora gatza eta piperbeltza, behar izanez gero, eta zopa bota ontzi gainean. Berdetasun-ohe txiki bat egin erdian, jarri karramarro-entsalada, mihilu-hostoekin apaindu eta berehala zerbitzatu.
Bazkariak: 6