- Pumpkin - 300 gramo
- Hazelnut - 90 gramo
- Arrautzak - 4 pieza
- Salt itsasoa - 1/4 koilarakada
- Sugar hauts bainila - 50 gramo
- Elikagaien hautsa - 5 gramo
- Almendra - 90 gramo
- Sugar harea - 150 gramo
- Limes - 1 pieza
- Limes - 1 pieza
- Trigo irina - 150 gramo
- Gurina - 10 gramo
Pumpkin haziak eta zuritu garbitzen da, haragi bakarra utziz. Haragia igurtzitzen dugu grater handi batean. Fruitu lehorrak (hesteetakoak ditut) irabiagailuan lurruntzen dira. Yolks azukrea batera bota. Nahastu birrindua kalabaza, gorringoak, limoi zopa, karea (2 koilarakada) beheko fruitu lehorrak. Mugitu. Beste edukiontzi batean, proteinak gatzarekin nahastu, pixkanaka-pixkanaka hautsa azukrea gehituz, aparra sendoa lortzeko. Kalabaza nahasketan irina eta gozogintza hautsa isurtzen dugu. Pixkanaka-pixkanaka, kalabaza nahasketa nahastu zurituarekin. Ondoko orea era uniformean banatzen da gozogintza eran (fruta konfitatuak ere gehitu ditut argazkian, baina hori ez da beharrezkoa). Bake 45 minutuz 180 gradu inguru. Done!
Bazkariak: 8-9