Arroz fideodun entsalada, barazkiekin eta soja-marinarekin. Gaur egun, arroz-fideoak, barazkiak, perretxikoak eta soja marinatuak oinarritutako entsalada bat eskaini nahi dut. Entsalada saturatua, etxean erroiluak osatzeko edo bereizita zerbitzatzeko. Sukaldaritza Asiako sukaldariek zaporeaz gain, soja-saltsa, baratxuria, martorri, limoi-zukua, oliba olioa eta curry egina izango dute. Plater honen ezaugarri bat ohizko koipetako barazkiak dira, lasto fina izango da entsalada janzteko.
osagaiak:- Pepper gozoa 1 pc.
- Baratxuri 2 ale
- Arroz fideoak 150 g
- Ura 50 ml
- Sesame White 2 tbsp. l.
- Soja saltsa 8 tbsp. l.
- Oliba olioa 4 tbsp. l.
- Limoi zukua 1 tbsp. l.
- Cilantro freskoa 20 g
- Perretxikoak champignons 100 g
- Pepino 1 pc.
- Azenarioa 1 pc.
- Curry 5 gramo
- Urratsera 1 Arroz fideoak, perretxikoak, pepinoak, azenarioak, baratxuriak, martorriak, limoi zukuak, piper gozoa, soja saltsa, curry, sesamo eta ura behar dituzu.
- 2. urratsa Perretxikoak garbitu eta txikituta.
- Urratsa 3 Ur irakinetan zatitu 5 minutuz, ondoren ura xukatu eta perretxikoak jarri.
- Urratsa 4. Azenarioak zuritu. Ondoren, laranjak eta azenarioak zerrendatan moztuta labean barazkiak garbitzeko.
- Urratsera 5 Ondoren, azenarioak eta pepinoak zerrendatan finkatu.
- 6. Urratsa Piper txikia (edo erdia) hartu, haziak zuritu eta zerrendatan moztu.
- 7. urratsa Pour arroz-fideoak 3 minutu hotzean uretara eta gero ura xukatu eta 5 minutuz irakiten ura bota.
- Urratsa 8 Bitartean, marinada prestatu. Horretarako, hartu 50 ml ur epela, soja saltsa, cilantro txikitua, baratxuria (limoi), limoi-zukua eta oliba olioa. Konbinatu osagai guztiak kazola batean eta bero baxuko 2 minutu egosten.
- 9. urratsa. Barazkiak, perretxikoak, fideoak nahastu.
- Urratsa 10 Pour marinade, nahastu eta utzi 30 minutu.
- 11. urratsa Ondoren, feces katilu batean sartu eta saski haziak frijitu. Plater prest dago.