- Ready meringue - 350 gramo
- krema - 200 mililitro
- Vanilla Sugar - 10 gramo
- gelatina xaflak - 2 pieza
- ron - 2 Art. koilara
- almendra osoa - 80 gramo
- mahaspasekin - 80 gramo
- Apricots lehorrak - 80 gramo
- pistachoiak - 80 gramo
- fruta-purea - 200 mililitro
Beat krema azukre bainila eta hozkailuan jarri. Jarri 2 xafla gelatina katilu batean ur hotzarekin. Jarri pistatxo eta almendrak zartagin batean. Eta jarri labean beroa 200 ยบ C-tan 3 eta 5 minutu. Kontuz ibili: almendrak eta pistatxoak ez dira marroi gehiegi izan behar. Hozten ondoren, almendra eta pistatxo txikitu. Ezarri albo batera Ebaki lehorrak apricots txikiak. Mahaspasekin ur irakinetan jarri eta 5 minutu igaro. Errea zuritu. Lortu gelatina ura, lehortu ezazu, eta gero, desegiten ezazu ron. Zure merengea prest dagoenean, gehitu erramategina koilarakada bat. Gehitu meringueetan mahaspasekin eta abrikotekin. Ondoren, almendrak eta pistatxoak ... Eta, azkenik, krema harrotua. Forma inprimatu plastikozko film batekin. Bete moldea nahasketa batera, sakatu gabe. Itzulbiratu plastiko batekin eta izozkailuan gau bat edo gehiago jartzeko. Zerbitzatu xerra xerrak.
Bazkariak: 20