- arrautzak - 7 pieza
- azukre hautsa - 250 gramo
- gatza - 1 pixka
- beheko kanela - 1 pixka
- limoi, zuritu - 1 pieza
- Intxaur birrinduak - 300 gramo
- semola - 75 gramo
- gelatina poltsa - 1 pieza (erdialdean)
- Milk - 350 mililitro (arteko geruza)
- vainilla makila - 1 pieza (arteko geruza)
- gorringoak - 5 pieza (erdialdean)
- kafe likorea - 125 mililitro (arteko geruza)
- koipe krema - 500 mililitro (arteko geruza)
- xerratan intxaurrak - 75 gramo (barneko geruza)
- intxaur zatiak - 50 pieza (erdialdean)
- txokolatezko patata frijituak - dastatzeko
Tarta usaintsu batek zure mahaia apaintzen du jai festarako. Prestaketa: 1. Preheatatu labean 180-200 gradu. 28 cm-ko diametroa duen pergamino-paperarekin forma erdi-forma bat tolestu, koipea olioarekin papera. Ezarri albo batera Beat nahastailea 4 arrautza eta 4 koilarakada ur beroarekin aparrean 1 minutuz. Gehitu 150 g azukre hautsa, gatza, kanela eta limoi zopa, 2 minutuz irabiatu. Konbinatuaren abiadura gutxitu eta nahasitako intxaurrak eta semola gehitu. Jarri nahasketa molde batean eta labean labean 30-35 minutu inguru. Ready pastela frijitzeko eta 3 arto moztu. 2. Proiektu bat prestatu. Gelatina diluitu 5 koilarakada ur hotzetan eta 10 minutuz olatuak utzi. Esnea kazola batean jarri, gatz pixka bat gehitu, bainila makila bat eta irakiten jarri. Irabiatu nahasketarekin gorringoak eta gainerako hautsa azukrea. Talde esnearen bainila eta gorringoak gehitu, etengabe nahastuz. Gehitu gelatina eta kafe-likorea. Kendu nahasketa suarengandik, hoztu eta hozkailuan jarri. Masa solidotzen hastean, gehitu krema harrotua eta nahastu. 3. Jarri bat platera handi bat intxaur tarta eta koipea prestatu 1/3 arteko erdikoarekin. Xukatu intxaurrak erdi hautseztatu. Bigarren pastela gainean jarri eta sueztitu sakatu. Geruza 1/3 lubrifikatu eta gainerako fruitu lehorrak hautseztatu. Lay hirugarren tarta eta gainerako geruza koipea. Dekoratu tarta intxaurrekin erdiak. 4. Jarri pastela hozkailuan gutxienez ordubete. Hartu tarta hozkailutik kanpo, koipea aldeak gainerako geruzarekin eta txokolate txipekin hautseztatu. Oso zaporetsua.
Bazkariak: 9