Errumaniako arrautza nahaskia

Pour ozpinak kazola batean eta irakiten jarri. Aldi berean, apurtu arrautzak povlovni Osagaiak:

• ura - 1 litro
• ozpina - 1 koilaratxo
• Gurina - 30 gramo
• gatza - 1 pixka
• Gazta birrindua - 50 gramo
• belar freskoak - 1 pieza
• oilasko arrautzak - 3-4 pieza

argibideak

Pour ozpinak kazola batean eta irakiten jarri. Aldi berean, arrautzak koilaratxo batean erortzen dira, urtxintxak gorringoak nahastu gabe, ur irakinetan kazola txikitu eta poliki-poliki txikitu. Estalkia itxita, eduki koilarakada eta arrautzak 3 minutuz. Jarri arrautzak zeramikazko gurina zipriztinduarekin zarata batekin. Saltatu, gazta birrindua hautseztatu eta labean 5 minutuz labean. Berdetasunerako arrautzak prestatu.

Anoa kopurua: araberakoa