Txokolatezko pastelak
Prestaketa: 20 minutu
Postretako prestaketa: 10 minutu
• 2/3 irina;
• 1/2 Kopako unsweetened kakao hautsa;
• 1 h. hautsezko koilara;
• 1/2 ordu, gatz koilarak;
• 2 gereziak desizoztu gabeko betaurrekoak;
• 2 cups of sugar;
• 1/2 ur edaria;
• 1/2 TSP almendra atera;
• 3/4 kopa (110 g) txokolate txip;
• 3 tbsp. koilarakada gurina gabeko saltsa;
• 2 arrautza handiak;
• 2 arrautza handien proteinak;
• 3/4 Kopako krema harrotua dekorazioetarako;
• frijitzeko landare olioa
Preheat 175 ° C-ko labea. 45x45 cm-ko koadroko zarata-panela bete ezazu papera bi aldeetatik 2,5-5 cm-ko zintzilikatzeko. Lubrifikatu gozogintza eta olioarekin papera. Ontzi batean, irabiatu lehenengo 4 osagaiak eta pixka bat albo batera utzi. Nahastu gereziak,% 1 cup azukrea, ura eta almendra ateratzeko, bero ertaineko kazola txikietan. Azukatu eta 8 minutuz simmer, noizean behin nahastuz gereziak bigundu eta zukua eratzen den arte. Zertxobait cool, eta gero irabiagailuan nahastu smoothie bat sortu arte. Jarri ezazu alde batera Jarri metalezko ontzi handi bat kazola batean ura irakiten duen bitartean, leku 1/2 txokolate txip xerra eta ontzi batean gurina eta nahastu osagaiak urtu arte. Kendu ontzi panetik. Batean, gehitu, pixka bat whipping, 3/4 Kopako gerezi saltsa krema-txokolate nahasketa, gainerako 3/4 Kopako azukrea, arrautza eta arrautza zuringoak. Ondoren, gehitu irina. Pasta orea frijitu prestatzeko. 1/4 Kopako txokolate txip gainerako orea hautseztatu. 30 minutu inguru egosi ondoren, erabili hortzetako piperra orea prest dagoen ikusteko: ore moztuak ez lirateke hortz-haginean jarraituko. Kendu labean labean eta gozogintza erabat hozten. Pastel hauek ospakizunaren bezperan prestatu daitezke. Mantendu estaliak, giro-tenperaturan. Cherry saltsa hozkailuan jarri. Sukaldeko gozagarri erretilu batetik zintzilikatutako xaflaren muturrak zintzilikatzeko, arreta handiz egin gozogintza erretiluko gozogintza. 12 pieza moztu. Gerezi saltsarekin tarta bakoitza pour sueztitu aurretik eta krema apaindu. Berehala aurkeztu.
Postre baten zati bat (1 tarta, 1 gerezi saltsa koilarakada eta 1 koilarakada krema harrotua) elikadura-balioa:
•% 28 gantz (7,1 gramo, 4 g gantz saturatuak)
•% 65 karbohidratoak (41,3 g)
• 7% proteina (4 g)
• 2.8 g zuntz
• 42 mg kaltzio
• Burdinaren 1.5 mg
• 164 mg sodio.
Txokolatezko pastel hauek gerezi dosi bikoitza lortzen dute - orea mamitsuena (gantzaren ordez) eta saltsa (dekorazio bikain gisa) egiteko erabiltzen dira. Pastel hauek aurkezlearen opari gisa aurkezten badituzu, pakete ederreko pergaminoen opari-kaxan sartu. Ez ahaztu gerezi saltsa txiki bat erantsi.
Txokolatezko kafe arrautza koktela eta txokolatezko krema
Postre dotore honek itxura ikusgarria du eta oso erraz prestatzen da. Izozki mota bakoitzaren zenbatekoa zuzenean neurtu berehala postrean erabili aurretik: une honetan, izozkiak denbora behar du koherentzia lortzeko. Postre hau zurekin partekatuko baduzu, jarri izotz-paketeak, bidean ez isurtzeko, eta bisitatu ondoren, izozkailuan jarriko dugu berehala postrea.
Prestaketa: 20 minutu
Postretako prestaketa: 5 minutu
Izozte denbora: 6,5-10 ordu
• 2 cups of low-fat vanilla ice cream;
• 2 errumoi bourbon edo iluneko koilarakada;
• 1/2 koilaratxo lurrean intxaur muskatua;
• 1/2 TSP txikitutako almendra gabeko saltsa errea;
• 1/4 txokolate birrindua;
• 3 kafe-izozkiak koipe gutxiko edukiekin;
• 4 txokolate gantz gutxiko izozkiak;
• 1/2 Kopako unsweetened kakao hautsa;
• Astigarrak 1/2 astigarrak almibarretan;
• 1 tbsp. esne osoa koilarakada bat;
• Landare olioa
23 x 10 x 5 cm-ko tamaina duen metalezko moldea lubrifikatu (sukaldeko zinema tokia mantentzeko). Forma bikoitzeko sukaldeko zinta batekin, filmaren muturrak 5-8 cm-ko ertzeetatik zintzilikatu behar dira. Izotzezko urtzeak saihesteko, konbinatu bainila izozkia, bourbon edo ron eta intxaur muskatua erdi-ontzi batean. Koilara nahasketa geruza uniformearekin prestatutako forman. Izoztu izozkiak almendra erdiarekin eta txokolate birrinduaren erdia. Izoztu lehenengo geruza 45 minutuz. Kendu izozkailutik eta kafe-izozki geruza bat gehitu. Gainerako almendra eta txokolate birrindua hautseztatu. Izoztu 45 minutu. Izozkailutik ateratzea eta txokolatezko izozki-geruza jartzea. Estali eta hoztu 4 ordu edo gau inguru. Bitartean, salda txiki txiki bat jarri eta kakao hautsa eta astigarrak almibarretan nahastu eta berotu 5 minutuz, kakaoa guztiz desegin dadin eta nahasketa pixka bat loditu egiten da. Bete whisk nahasketa, gehitu esnea. Sauce gauean prestatu, estali eta hozkailuan jarri, eta erabili aurretik, berotu. Zerbitzatu aurretik, izozkia zabaldu eta plater adimendun batera eraman. 12 pieza moztu eta plateretan zabaldu. Pour saltsa.
Postre baten zati bat (1/12 izozkia eta 1 koilarakada saltsa) balio nutrizionala:
•% 31 gantz (9,2 g, 3,7 g gantz saturatuak)
•% 59 karbohidratoak (41,3 g)
• 10% proteina (6,6 g)
• 2,2 g de fibra
• 145 kaltzio mg
• Burdinaren 1.2 mg
• 68 mg sodio.
Txanpain xelea, laranja minak
Prestaketa: 15 minutu
Postretako prestaketa: 7 minutu
Hozte denbora: 2 ordu
• 3 laranjak;
• 3/4 kopa azukrea;
• 2 gelatina saltsa;
• 1 irakiten ur irakinetan;
• 2 xanpain hotz betaurrekoak edo beste ardo txinpartatsu batzuk;
• 1/2 Kopako konbinazio laranja;
• 1/2 tsp beheko kanela;
• 1/8 TSP lurrezko aleak;
• Landare olioa (aurreztu - spray baten moduan)
Sartu 6 edalontzi erabilgarriak (230 ml bolumena) landare-olioarekin. Zuritu zuritu eta haragi zuriaren laranja. Ontzi gainean, zukua zaintzeko, banatu laranjak xerratan; utzi xerra eta zukua ontzi batean. Azukrea eta gelatina nahastu ertaineko ontzi batean. Gehitu ura irakiten eta astiro-astiro astindu 2 minutuz, gelatina eta azukrea guztiz desegin eta gelatina xurgatzailea eratzen da. Pour zukua ontzi batetik laranjak gelatina nahasketa eta whisk sartu. Coolatu gelatina nahasketa hozkailuan ordu erdi inguru, beraz, apur bat epela bihurtzen da, noizean behin nahastuz. Gehitu xanpain hotza, whisk bat nahasketa batekin. Pour gelatina nahasketa prestatutako edalontziak. Beirak eta hozkailuan estali ezazu jelea gogortzen duen arte (2 ordu eta 1 egun). Bitartean, nahastu konfitatuak, kanela eta aleak zartagin txiki batean, bero ertainaz eta 5 minutuz berotu nahasketa irakiten arte. Kendu beroetatik eta hoztu erabat. Gehitu laranja xerra eta nahastu. Zerbitzatu aurretik, gelatina jarri postretako plateretan, plastikozko edalontziak mozten edo biratzen. Ondoren, jarri laranja nahasketa plateretan eta zerbitzatu berehala.
Postre baten zati bat (1 gelatina, 1/2 laranja, 4 konpan) edo balio erantsi nutrizionala:
•% 0 gantz (0,1 g, 0 g gantz saturatuak)
•% 96 karbohidratoak (51,9 g)
• 4% proteina (2,7 g)
• 1.9 gramo zuntz
• 40 mg kaltzio
• Burdinaren 0.2 mg
• 20 mg sodio.
Postre gozo hau duen foamak azukrea, ur irakinetan eta gelatinarekin vigorously azukrea prestatzen du. Xanpain hoztuak gelatina nahasketa hoztu ondoren bakarrik gehitu behar da, xanpainaren burbuilak, postre horren osagai garrantzitsua, ez baita desagertu.