Hala eta guztiz ere, ez digu bitaminak guretzat bezain handia, ez ahaztu, substantzia horien soberakina gabeziak bezain arriskutsua izan daitekeela. Hau bereziki egokia da bitaminak botiketan saltzen diren drogak saltzen dituztenak. Bitaminak gehiegi kontsumitu ostean, hipervitaminosis gertatzen da.
Seme-alabek bitaminak jaten dituzte, gurasoek erosten dituzte, kantitate mugagabeetan, gozokiak ordezkatuz. Hala eta guztiz ere, gozokiak bezalako bitamina pilulak tablet beste edozein sendagai bera dira, eta hori gogoratu behar da. Adibidez, kontrolik gabeko bitaminak jaten dituztenean, umeak 10 aldiz behar duen bitamina kopuruaren gainetik 50 mg-koa izan dezake. eguneko. Bitaminen prestakinen jarrera negargarri horrek gaixotasun larriak ekar ditzake eta, kasu honetan, haurrak detektatu ohi dira.
Adibide bat D bitaminaren gehiegizko ingesta izan da umeak giltzurrun arazo larriak eragin ditzakeen kasuetan. Medikuek denbora luzez ezin zuten gaixotasunaren kausa zehaztu, argi eta garbi zegoela neskatoak bere amonak erosten zituen bitaminak bakarrik jaten zituela. Hau da gaixotasuna eragiten duena.
B bitaminaren gehiegizko sarrerarako efektu negatiboen artean ahultasuna, burusoiltasuna, gosea duten arazoak, hauskorra hezurrak dira. Gehiegizko B bitamina prozesu enzimatikoko trastornoak larriak eragiten ditu.
Orain arte, zientzialariek bitaminak izaten dituzte. Nagusia A, B1, B2, C, PP, E, D, K. bitaminak dira. Bitaminak B1, B2, C, PP artifizialki sintetizatu daitezke.
Ikusi bitamina mota bakoitza zehatz-mehatz.
Bitamina A immunitatea handitzen du, larruazalaren egoera hobetzen du, mukosak erregulatzen ditu, erretinaren funtzionamendu normala bermatzen du. Bitamina hau koipe-disolbagarria da, beraz, bere asimilazioagatik, gantzak ingesta derrigorrezkoa da. Bere forma garbian, pertsona batek bitamina A lortu dezake arrain-olioa, esnea, arrautza gorringoa eta gurina.
Gainera, gure gorputzak bitamina A lortu dezake karotenoarentzat, hau da, azenarioak, piper gorria, sorrel, kalabaza, entsalada, espinakak, tomateak eta abrikotxak. Bitamina A karotenoaren bihurtzea gibela da. Hala eta guztiz ere, gure gorputzak ezin du A bitaminaren karotenoaren beharrezko guztia lortu, arauaren gutxienez hirugarrena lehenago aipatutako produktuen arabera prest egon behar da.
Bitamina A gorputzean pilatzen da eta giltzurrunetan eta gibelean metatzen da, beraz ezin duzu eguneroko arau gainditu. Ikasleentzat 1,5 mg da. eguneko.
B taldearen bitaminak B1, B2, B3, B4, B5, B6, PP bitaminak dira. B1 bitamina gure eraginkortasuna, bizitasuna eta bizitasuna arduratzen da. Bere gabeziarekin, gorputzak buruko mina jasan dezake, muskuluen ahultasuna, nekea kronikoa. B1 bitamina ez bada gorputzera sartzen, gorputz-muskuluen paralisia eragiten du eta baita arnas-muskuluen paralisiaren emaitza ere. Bitamina hori ez da gorputzean pilatzen eta etengabe jardun behar du.
B1 bitamina lortzen da ogia, ale, brewer-en legamia. Kantitate handietan ere aurki daiteke arrautza gorringotan, behi gibelean, intxaurrak eta babarrunak. Haur eskoletarako, bitamina honen araua 1,4 mg da. eguneko.
B2 bitaminak metabolismo gantzaren eta karbohidratoen oxidazioaren arduraduna da eta zelularen arnasa ere araberakoa da. Gorputzaren faltak garapenean eragin txarra du, gorputz-pisuaren jaitsiera dago, muki-muinaren hantura. Arrautzak, esnea, brewer-en legamia, gari-azenarioa, aza, espinakak eta tomateak bitamina B2 aberatsak dira. Bitamina honen araua 1.9 mg da. eguneko.
Azido nikotinikoa, PP bitaminak bezala ezagutzen dena, garrantzi handia du gure nerbio-sistema zentralean. Gorputzarik eza denean, loaren nahasteak, buruko minak, zorabioak, memoria narriadura, umore depresioa eta suminkortasuna posible dira. PP-ko bitaminaren gabeziak gorputz osoan ezartzen du dementzia, digestio-sistemaren haustura, larruazaleko ultzerak eta orbain itxura. Kantitate handietan, PP bitamina esnea, arrautzak, legamia, zopa, zerealak, patatak, tomatea, aza, espinakak, letxuga, laranjak, limoiak eta mahatsak aurki daitezke. Ikasle gazteagoen araua 15 mg da. eguneko.
Kasu horretan, gorputzak ez du C bitamina (azido askorbikoa), inmunitatea murriztu egiten da, lo-egoera somatua, nekea azkar, hortzak eta gomak hondatzea.
Bitamina horren gabezia luzea duten pertsonek gaixotasuna pairatzen dute. Gaixotasun honekin, goian deskribatutako urraketak hamar aldiz handitu dira. Giltzurrunetan, ultzerak eratzen dira, hortzak altxatzen eta jaregiten hasten dira, immunitatea asko murriztu egiten da, haustura ohikoak hezurrak hauskortasun handiagoaren ondorioz gertatzen dira. C bitaminak ez du gorputzean pilatzen, beraz, kontsumitu iraunkorra beharrezkoa da.
Haurraren gorputza, D bitamina oso beharrezkoa da. Horrela, hezur eraketa normala ezinezkoa da. Lortu bitamina horren zenbatekoa, arrain-olioa, arrautza gorringoak eta gurina jan ditzakezula. Eguneko eskoletako haurrak bitamin honen 500 unitate jaso behar ditu.
Zure gorputza nahitaezko bitaminak emateko, nahikoa da guztiz eta modu dibertigarrian jatea, eta udazkenean eta neguan denboraldian elikagaiak osagai bituminosoak dituzten prestakinak osatzea da. Erabilgarria da gehiegizko bitaminak erabiltzea? Bitamina gehiegizkoa saihesteko gomendagarria da gehigarririk ez erabiltzea etengabe baina 3-4 asteetan zehar etenaldiak izan ditzaten.