- Salo haragiarekin - 300 gramo
- Arroz - 2 kopa
- Ura - 4 kopa
- Arku - 1 pieza
- Bulgarian piper - 1/3 Pieza (hiru koloretan - berdea, horia, gorria)
- Baratxuria - 4 hortz
- Kumin - 3 koilarakada
- Babarrunak - 1 pieza (pot)
Ebaki haragia argazkian bezala. Ondoren, jarri haragia leku egokian, gatza eta piperra. 5-7 minutuz frijitu. Ondoren, fin-fin txikitu tipula eta piperra kuboetan. Karramarroen haziak Babarrunak mozten ditugu, baratxuriak txikitu. Barazkiak haragira gehituko dira. Babarrunak oraindik ez dira jarri. Gantz gutxi bada, gehitu olio pixka bat. Nahastu ondo eta 5 minutu egosten. Ondoren, gehitu cumin. Ondoren, babarrunak eta arroza zartaginean sartuko ditugu. Dena ondo nahastu dugu. Arrozek zuku guztiak xurgatu behar dituzte eta, ondoren, ura guztia bota. Egosi plater 10 minutu inguru bero handiko. Ondoren, estalki batekin estali, gutxienez sua kendu eta 20-25 minutuz egosten. Saiatu gara. Ba al dago nahikoa gatza? Gehitu piper eta beste kondimentu batzuk. Bon appetit!
Bazkariak: 4-5