- Cherry - 1 kilogramo
- Zedra - 1 pieza
- Limoi zukua - 2 pieza
- Sugar - 2 kopa
Jarri gereziak colander batean, uretan, zurtoinak eta hezurrak zuritu. Taulan jarri gutxi gorabehera ebaki edo fruitu baia eta ontzi batean jarri. Gereziak dituzten gereziak ere ongi etorriak dira. Aukera onena 1: 1 nahasketa da. Pasatzean, limoi batetik bestera zuritu behar duzu. Zenbat eta zurituagoa den, orduan eta hobeto. Moztu bi limoiak erdi, limoi zukua estutu. Ondoren, dena nahastu - baia, zopa eta limoi zukua eta nahasketa ontzi batean edo beheko lodiera duen kazola batean. Olioz edo beroarekin bero ertaineko zartaginean nahasketa. Nahasketa irakiten denean, gutxienez beroa murriztu, egurrezko koilara batekin nahastu. Estali eta utzi gutxieneko bero 20 minutuz, noizean behin irabiatuz. Berriak masa homogeneo batean leuntzen eta gelditzen dira. Hurrengo urratsa azukrea gehitzen da. Azukrea gehitu ondoren, oso garrantzitsua da ez ahaztu beroa areagotzea eta nahasketa irakiten egotea. Beharrezkoa dena nahastu behar da. Ondoren, nahasketa nahasketa 20 minutuz ertain beroarekin estalkirik gabe. Edukiak nahiko lodi bihurtu behar lirateke. Ontziratutako izozkiak ondo maneiatzeko sagar fin txikitu bat gehitu behar da sukaldaritzan. Ondoren, marmelada alde batera utzi eta freskoa. Ondoren, bankuetan sartu. Jam onena hozkailuan ongi itxita mantendu.
Bazkariak: 7-9