Burger propietate erabilgarriak
Gazi-esne produktuan gizakiak beharrezkoak diren substantzia ugari ditu. Baina esne hartzituan dagoen jabetza da, eta oso garrantzitsua da eta giza gorputzetik erraz asimilatzen dela esan nahi du. Aleazio labean hartzitutako esneak kantitate handietan biltzen ditu fosforoa eta kaltzioa. Ryazhenka eguneroko erabileran, tratamendu gastrointestinalaren funtzionamendua hobetzen du. Fermentatu erabilgarriak eta giltzurrunen lan normala. Gazi-esnekiak gustu atsegina eta kaloria handiko edukia ditu.
Produktu hau erosten duzunean, egiaztatu fabrikazioaren data, erriazhenaren kalitatea bere propietate erabilgarrien araberakoa baita. Esne hartzituaren fabrikazioan, koloratzaileak eta egonkortze artifizialak ez dira erabiltzen, eta azido laktiko bakterioak soilik erabiltzen dira, eta horrek esnea garratza oso baliagarria da. Ryazhenka krema-kolorea dauka, esne urtutako kolorearen antzekoa, baina hartzitutako hanburgesa ez litzateke sortak. Kalitatezko fermentatutako gailetak esne-usain gozoa du. Esne-esne produktuak zure egarria eta gosea erabat ase dezake. Bazkaldu edo afaldu goxoa bazkaldu ondoren sentitzen baduzu, orduan edan ezazu ryazhenka edalontzia, eta horrek urdaileko harmonia berreskuratuko du, ondoeza arintzea eta jipoi desatseginak ezabatzea.
Ryazhenka erabilgarria da hipertentsioarekin, arteriosklerosiarekin, gaixoekin, barneko organoekin.
Ilya Mechnikov, biologo errusiarrek, gantz-esne produktuen onurak azpimarratu ditu, ohiko erabilera osasunarekin bateragarria dela argudiatuz.
Jende askok ryazhenka-ren propietate miragarriak aintzatetsi zituen eta, beraz, beren diseinuak antzekoak dira, eta, horren arabera, izenak dituzte: Egiptoko Leben, Matsun armeniarrarekin, Georgian matzoni, Tatar kumis, Norvegiako ehorzketa esnearekin.
Errusiako lurraldean, legar berezia erabiltzen da, "Bulgarian makila" deitzen dena. Leaven izena Bulgariako biztanleen garapena dela eta, askoz ere luzeagoa da, Bulgariako biztanleek haurtzaroan esne garratza hasten baitute.
Ryazhenka, edo, hobeto esanda, bere propietate erabilgarriak, bere lekua aurkitu dute cosmetologian. Emakume askok erabiltzen dute ryazhenku esne bainuak, larruazalean eragin onuragarria duena, nerbio sistemak indartzen ditu eta lasaitzen du. Bainugel bat egiten dugu etxean: esnea hartzitutako litro bat uretara gehitzen da (uraren tenperatura 38-42 bat izan behar da), eta bainu bat hartuko dugu gehienez 10 minututara. Ia berehala eraldaketa nabarituko duzu. Eraginik hoberenari, "bainu" hori hilabete batez burutu beharko litzateke.
Iltzea indartzen dugu ryazhenka laguntzarekin. Horretarako, proportzio berdinetan hartzitzen dugu eta oliozko kimu-olioa egiten dugu eta maskara egin, ilea aplikatu ondoren, sustraiak masailatzeko, maskara banatu gure ile osoan zehar, jarri kelofanoa eta burua estali 2 orduz eskuoihal batekin. Maskara garbitu ondoren, emaitza harrituko zaizu.
Kontuan izan behar da gaur egun, esnekiak oso ugariak direla. Batzuek nahiago dute hanburgesa gutxiko hartzidurak, beste batzuk gantzatsuak dira. Edonola ere, nahi duzun fermentatzailearen mota ez ezik, aukeratu markak aukeratu akatsak ekiditeko. Kalitate ryazhenka Errusiar Estandarraren arabera 107 cfu / g baino gutxiagoko edukiera izan behar du. Esneki garratz produktuen fabrikatzaileak fabrikatzeko, bai esnea eztia eta hauts lehorrak erabiltzen dituzte, etiketan nahitaez agertzen direnak.