Krema garratz frijituarekin egindako porruak Krema garratz saltsan baratxuriak bigunak, samurrak eta mamitsuak bihurtzen dira, eta apricots lehorrak gozoak dira eta prunetako zapore pikondoak saltsa eta haragi beraren ohar interesgarriak gehitzen zaizkio. Haragi honetarako, alboko platera onena arroza da: eskuzabal bota ezazu platerarekin datorren saltsarekin, arrozarekin ezin hobeto impregnatu eta berezi egiten du. Oso zaporetsua! Gomendatzen dut!
osagaiak:- Txerri-pasta 800g
- Tipula (tipula) 0,5 tsp. Lehorra.
- Pepper zuria lurrean 2 pinch
- Pepper beltza lurrean 0,25 tsp.
- Salt 1.5 Tsp.
- Krema garratza 6 tbsp. l.
- Apricots lehorrak 70 g
- Prunes 60 g
- Tipula morea 1 pc.
- Sunflower findutako ekilore olioa 3 tbsp. l.
- Urratsa 1 Kukurutxo saltsa gereziarekin prunes eta apricots lehorrak egiteko, txerri haragi, prunes, apricots lehorrak, tipula morea, koipe gazi gatza, gatza, piperbeltza, zuria piper piperra, ezkaia lehorra eta ekilore olio findua behar ditugu.
- 2. urratsa. Txerri-haragia zati ertainetan mozten da.
- Urratsa 3 Tipula morea garbitu egiten da, erdi-zati txikietan moztu, prunes eta apricots lehorrak - kubo txikiak.
- Urratsa 4 Frijitzeko zartagin batean, ekilorezko txerri findutako olio kopuru txikian frijitu, urrezko lurrazalaren kolorea eta itxura aldatu aurretik, gehitu tipula, gatza, piperbeltza, piper zuria, ezkaia lehorra. Mugitu eta frijitu tipula biguna baino lehen ere.
- 5. urratsa. Ondoren, krema garbia, prunes eta apricots lehorrak zartaginean sartzen ditugu.
- 6. Urratsa: egosi, ur beroa infuse eta utzi saltsa irakiten.
- 7. urratsa. Zartagin batean jarri saltsarekin batera. Estali ezazu eta estali labean haragi prest dagoen arte (200 minutu inguru 30 minutu inguru). Era berean, haragia mikrouhin labean itzal daiteke (800 Watt potentzia 20 minututan).
- 8. urratsa Arroza, berdeak, barazki-entsalada zerbitzatzen dugu. Ez dago egoera beroan, baina hobeto egosten ondoren!