- Trigo irina - 400 gramo
- Arrautzak - 2 pieza
- Sugar - 6 Art. koilara
- Apricots lehorrak - 200 gramo (30 g krema bakoitzeko)
- Cognac - Art. 4 koilara
- Kefir - 1 beira
- Gurina - 100 gramo
- Sugar hautsa - 4 elementu. koilara
Lehortu lehortu lehorrak lehortu eta eskuoihal batez lehortu. Jarri plater sakon batean, irabiagailu batekin frijitu, pour coñac eta utzi 20 minutuz, ondo irabiatuz. Beste ontzi batean, arrautza irabiatu azukrea. Arrautzak 100 gramo gurina urtu, kefir eta irina gehitu. Nahasketa guztiak. Alkatxazko lehortuetatik 2 koilarakada alde batera utzi, gainerako orea nahastu. Nahasketa guztiak ondo. Pastel gozogintza forma pergamino moldeak estali eta orea zabaldu. Labean labean 200 gradutan 20 eta 30 minutu inguru. Cupcakes labean egiteaz gain, krema prestatzen dugu. Horretarako, gurina urtuarekin nahastu egiten dugu 2 koilarakada apricots lehorrak eta azukre hautsa. Mugitu krema leuna arte. Gozogintza poltsa baten laguntzaz, krema prestatu eta hoztu cupcakes.
Bazkariak: 6-7