Bikote beteak

Etxeko xehatuak egiteko etxean ez da zaila, baserriak ez badu lapiko bat osagairik. argibideak

Ez da zaila lurrunetan jipoitu etxean, baserriak ez badu lurrunik, hau da, helduek eta umeek oso maite duten lurruneko plater errazena. Haragi eta hegazti gantz gutxiko elikagai dietetikoak egokiak dira, beraz, oilaskoan geldituko gara, nahiz eta printzipioz, beste mota batzuetako arrautzak pare bat egosi daitezke. 1. Oilasko xerra bi aldiz birrindutako haragia bidez (irabiagailua baldin badago - abiadura handiko bihurritu). 2. Oilaskoarekin batera saltatu tipula. Prestatu beheko haragi gatza, gehitu xehatu belar eta esnea. 3. Haragi xehatua ondo garbitzen da eta baztertu egiten da, ahalik eta oxigenorik txikiena egon dadin. 4. Jarri ur pixka bat ur gainean sukaldean. 5. Colander edo metalezko bahe bat arinki egosi eta haragi xehatu baten behealdean kokatzen da. 6. Ezarri kolandela pan gainean. 7. Koltxoi estalkia estutu ezazu. Ur irakinetan (hau gurutziltzatutako soinu ezaugarriek argi erakusten dute), sua murriztu egiten da, argia egiten du, baina nahikoa izaten da ur irakinetan ere. 8. 20 minutu igaro ondoren, sukaldea olio harrigarriekin saturatuta dagoenean, itzali gasa. 9. 5-10 minutu igaro ondoren, colander kendu dezakezu, ireki tapa eta ziurtatu betegarria erabat prest dagoela. 10. Espatula edo koilara egoki batekin kendu eta plateretan zabaltzen dugu. 11. Osasuna uzten baduzu, zure saltsa gogokoenarekin jaten dugu. Bestela, gantz gutxiko krema garratz ona izango da. Osagarri egokia ia edonorentzat egokia da, batez ere, dieta nagusi gisa. Hori da dena - gaur egun ezagutzen duzu nola prestatu forcemeat pare bat!

Bazkariak: 4