- Oliba olioa - 2 elementu. koilara
- Tipula gorria - 0.5 pieza
- Baratxuria - 3 hortz
- Tomateak zuku propioa - 410 gramo
- Oliba beltzak - 1/3 beira (askotarikoa)
- Oilasko bularrak - 2 pieza
- Kosher gatza - Dastatzeko
- Azkenean piper beltza - - Dastatzeko
- Oliba olioa - 1. koilara (oilaskoa frijitzeko)
- Gurina - Art. 1 koilarakada bat
- Parmesanoarekin gazta birrindua - Dastatzeko
- Macaroni - 230 gramo (prest)
Xukatu tipulak kubo batean. Oliba bota. Frijitzeko zartagin handi batean, beroa oliba olioa. Gehitu tipula eta nahastu ondo frijitu minutu gutxiren buruan. Baratxuria bota. Ondoren, tipula gehitu. Orain gehitu tomate xerra bat, zukua batera. Gehitu olibak. Nahastu ondo dena. Ardo apur bat bota. Orain, bero baxukoarekin egosi eta oilaskoari aurre egin. Batzuetan nahastea. Oilasko bularrak bota gatza eta piperra. Frijitu batean, gurina apur bat bota eta oliba pixka bat gehitu (bero ertainaz). Sartu oilaskoa frijitu eta marroia marroia arte. Oilaskoa prest dagoenean, zerbitzatu, jarri itsatsi plater batean, saltsan 3/4 baino gehiago bota. Jarri oilasko bularrak goian. Ondoren, bota gainerako saltsa. Gazta frijitu. Plater hautseztatu. Mahaira zerbitzatu. Bon appetit.
Bazkariak: 2