Habitat natural batean bizi, barracudas harrapariak bizitza eramaten du. Arrain txikiak, ganbak eta txipiroiak jaten dituzte. Batzuetan paketeak harrapatzen dituzte. Helduen barrakudak ehizatu ohi dira. Barracuda gorputz luzatua, txikiak, bizkarrezurrak, laburrak, aho zabalak, hortz zorrotz eta zorrotzekin. Pertsona batentzat, barracuda ez da arriskutsua. Barracuda, beste arrain mota batzuk bezala, oso erabilgarria da giza gorputzara.
Zientzialariek frogatu dute arraina, itsaski eta haragia beste giza gorputzek beste ezer ez ordezten duen proteina bat ematen dutela. Proteina naturala bereziki beharrezkoa da garapen-organismoarentzat (25 urtetik beherako pertsonak), eta barazkijaleek diotenez, gaztetan beharrezkoa da. Haragia barracudas gazteentzat erabiltzen da 60 cm-ko neurria eta 1,5 kg-ko pisua. Barracuda haragia oso zaporetsua da. Esate baterako, Japonian haragia oso baloratzen da zaporeagatik, eta Australian barrakuda plater nazionala da. Gordinik jan ohi da, eta guztiz ezezaguna den prozesua dauka eta nahitaez saltsa eta arrozarekin nahastuta dago.
Arrain-produktuak giza gorputzean azkarrago xurgatzen dira haragi baino. Izan ere, arrainak ehun konektibo gutxiago ditu eta tratamendu termikoan likidoaren% 20 baino gehiago ez galtzen du. Horregatik, prestatutako arrainak oso urtsuak eta samurrak dira. Berriz ere, arrazoi hauei esker, arrainak digestibilitatezko produktua da, eta haurrentzako eta elikagai dietetikoetan askotan erabiltzen da.
Barracudak beharrezko aminoazido guztiak ditu: lisina, metionina, triptófano. Baina aminoazido baliotsuena taurina da. Odoleko azukre-mailak erregulatzen ditu, intsulinarekiko jariatzean estimulatzen du eta hipertentsioaren garapena eragozten du.
Barracuda gantzak baliotsuetan aberatsa da. Arrainen olioak likidoak izaten jarraitzen du tenperatura baxuetan, eta, beraz, hobeto xurgatzen da. Arrain-olioan, gantz-azido poliinsaturatuak askok, omega-3 izenez ezagutzen direnak. Bitaminak bezalako gantz horiek ezin dira berez sortu gorputzean, eta haien gabezia gaixotasuna sor dezakete. Omega-3 odol clotteraren arduradun diren substantzia talde baten parte da. Gantzak kolesterolaren disoluziorako propietateak dituzte, tromboflebitisa, trazua, bihotzekoak, psoriasia eta esklerosi arriskua gutxitzeko. Minbizia duten gaixotasun arruntek, artritis erreumatoideek, atherosclerosisek eta immunitate-sistemaren ahultasunak omega-3 gabeziarekin bat egiten dute. Omega-3 aldizka erabiltzen duten pertsonak begi onak eta luzeak izaten dituzte. Barracuda haragian A, D, E, F, iodoa, selenioa eta antioxidatzaile batzuk gorputzeko bitartekoak dira.
Helduen barracuda bi metro luze da. Dinoflagelato toxikoak dituzten plankton-jarioak jaten dituenez, janari pozoitsuak kontsumitzen ditu, haragia ez da janaria eta oso pozoitsua. Sexuatoxina duten intoxikazioak barrakuda bat sor dezake datza, oraindik atzo osasuntsu zegoela. Intoxioaren lehenengo seinaleak: ezpainen eta ahoaren adormeztasuna, sabeleko zapore metalikoa, denbora jakin baten ondoren: sabeleko bizkortzea, mina gorputz eta artikulazioetan. Eta zeinu bereizgarriena ingurumenaren tenperaturaren azala da: hotzezko objektuak beroak eta berotzen dira hotza. Arraina handiagoa da, bertako toxinak, bereziki buruan, gibelean, kabiarrek eta esneetan. Poisoi exotikoa ez da suntsitzen denean berotu eta izoztuta eta zuku gastrikoa ez digeritzen. Alkohola edaten duzunean, pozoia handitzen doa. Hori da, barrakuda arrain bat, zeinaren propietate erabilgarriak gutxi ezagutzen baititu.