- Bakailaoa - 500 gramo
- Salt - 1/2 koilaratxo
- Oilasko arrautza - 1 pieza
- Cream 20-22% - 60 mililitro
- Tipula - 1 pieza
- Pepper urdin xehatua - 1/4 koilaratxo
- Semolina - 80 gramo
Bakailaoaren xerrak jarri ditugu irabiagailuan. Itxura homogeneotasuna, baina fanatismoik gabe. Irabiagailuan bereizita tipula mozten dugu. Tipula osoa zatitan moztu nahi baduzu, xerra besterik ez duzu. Tipulin birrindua eta bakailaoa, gatza eta piperra konbinatzen ditugu. Mugitu. Arrautzak eta mango gehitu ditugu haragi xehatuarekin. Azkenik, krema krema bota dugu, dena ondo nahastu eta hozkailuan utzi 20 minutuz. Hurrengoa - haragi xehatua, semola-ogia eta landare-olioaren bi aldeetatik frijitua osatzen dugu. Arraina pattyrak frijitutako haragiak baino azkarrago dira, beraz, adi egon. Done!
Bazkariak: 6-7