Landaredun baratxuria Azenario laranja distiratsuak, samurrak eta lurrintsuak. Taula batekin apainduko dituzte. Txuletak arrautza gabe egosi dira eta oso azkar mantentzen dituzte. Txuletak oso samurra egiten dute eta zartagin batean inflexio egiten ez dutenean, txikiak behar dira. Txuleta baliagarriak ere haurrentzat iruditzen zaizkit!
osagaiak:- Azenarioak 500 g
- Groats manna 60 g
- Paprika lurrezko gozoa 1 tbsp.
- Tipula 2 pcs.
- Baratxuri 2 ale
- Ogiarekin 6 tbsp. l.
- Sunflower ekilore olioa findutako 50 ml
- Salt 2 pinch
- Pepper beltza lurrean 1 pinch
- Ura 3 tbsp. l.
- Urratsa 1 Azenarioko cutlets prestatzeko, azenarioak, tipulak, semola, bizkarrak, ekilore olioa, gatza eta piperra behar ditugu.
- Urratsera 2 Ebaki tipula kubo batean eta frijitu landare-olioan.
- 3. urratsa Gehitu gatza, piperbeltza eta piperra tipulara.
- Urratsa 4 Azenarioak garbitu behar dira, eta elikagai-prozesadorea edo zulotxo txiki batekin nahastu behar dira.
- 5. urratsa Gehitu azenarioak tipula.
- 6. urratsa Mangoan irabiatu eta ura gehitu.
- 7. urratsa. 5-7 minutuz masa sendoa, etengabe nahastuz. Masa loditu egin behar da.
- 8. urratsa Baratxuri txikituarekin nahastu.
- 9. urratsa. Txuleta txikiak sortu eta ogietan eraman.
- Urratsa 10 Frijitu patties bi aldeetan landare-olioan.
- 11. urratsa.